中國(guó)天氣網(wǎng)訊 春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，跟著節(jié)氣過(guò)日子，今天（12月21日）進(jìn)入冬天的第四個(gè)節(jié)氣——冬至。冬至是數(shù)九寒天的開(kāi)始，意味著真正的隆冬到來(lái)。天寒地凍的時(shí)節(jié)，人們更期盼蒸騰的煙火氣，民間有冬至吃餃子、吃湯圓、喝羊肉湯、畫(huà)消寒圖等習(xí)俗。中國(guó)天氣網(wǎng)推出冬至風(fēng)俗圖鑒和冬至全國(guó)天氣地圖，看看這個(gè)節(jié)氣怎么過(guò)。
冬至這樣過(guò)：吃餃子煮湯圓 數(shù)九盼春歸
“終藏之氣，至此而極也?！倍潦嵌墓?jié)氣的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，冬至當(dāng)天太陽(yáng)幾乎直射南回歸線(xiàn)，是北半球白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。此后，地表熱量積蓄越來(lái)越少，一年中最冷的數(shù)九寒天開(kāi)啟。天寒地凍的時(shí)節(jié)，人們更期盼蒸騰的煙火氣。冬至也有許多煙火氣十足的習(xí)俗，比如吃餃子、吃湯圓、喝羊肉湯、畫(huà)消寒圖等。
在北方，餃子可謂是冬至的標(biāo)配，俗話(huà)說(shuō)“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，冬至天寒，容易凍耳朵，而餃子形狀與耳朵相似，便有了吃餃子可以防止凍掉耳朵的趣說(shuō)。在寒冷的冬日，來(lái)一份熱氣騰騰剛出鍋的餃子，蘸點(diǎn)香醋，輕輕咬破，汁水四溢，吃完再來(lái)一口原湯，渾身都舒坦了。
南方人則喜歡在冬至日這天，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，吃湯圓寓意團(tuán)圓、圓滿(mǎn)。
從冬至開(kāi)始，便進(jìn)入了“數(shù)九寒天”，此后每九天算一“九”，數(shù)完“九九”八十一天，也就到了春暖花開(kāi)的季節(jié)。在古代，人們還發(fā)明了“九九消寒圖”，每天填一筆，通過(guò)畫(huà)梅花、寫(xiě)字或畫(huà)圈等方式，記錄數(shù)九和娛樂(lè)消寒，表達(dá)期盼春天到來(lái)的愿望。
俗話(huà)說(shuō)“冬至大如年”，作為我國(guó)重要節(jié)氣和節(jié)日，冬至期間很多地方都會(huì)有特色的過(guò)節(jié)方式。在四川、重慶和山東滕州等地，流行冬至當(dāng)天喝羊肉湯，寓意驅(qū)除寒冷。而蘇州等地則有飲用“冬釀酒”習(xí)俗，冬釀酒是一種加入桂花釀造的米酒。冬至夜，老百姓們一邊暢飲美味的冬釀酒，一邊品嘗鹵牛肉等鹵味，家里充滿(mǎn)歡聲笑語(yǔ)，溫暖又熱鬧。
冬至看天氣：北方大部天寒地凍 南方多地濕冷難耐
“水國(guó)欲為雪，野冰將合河。”冬至?xí)r節(jié)，水鄉(xiāng)之地即將被皚皚白雪覆蓋，野外河流也開(kāi)始結(jié)冰，數(shù)九寒冬正式開(kāi)啟。此時(shí)，我國(guó)冬季版圖已達(dá)鼎盛，冬季前沿會(huì)抵達(dá)云南北部到華南北部一線(xiàn)，最低氣溫0℃線(xiàn)也跨過(guò)淮河，北方大部天寒地凍，南方多地濕冷難耐。
從中國(guó)天氣網(wǎng)推出的常年冬至節(jié)氣全國(guó)天氣地圖可以看出，冬至期間，我國(guó)北方冷空氣活動(dòng)十分頻繁，大風(fēng)一吹，冷得刺骨，尤其是黑龍江、吉林、遼寧和新疆北部、青藏高原一帶可能出現(xiàn)強(qiáng)風(fēng)雪，大家出行要做好防凍保暖措施，遇到暴風(fēng)雪時(shí)盡量待在室內(nèi)。
在冷空氣間歇期，霧和霾天氣往往見(jiàn)縫插針地出現(xiàn)，華北、黃淮和四川盆地一帶時(shí)有低能見(jiàn)度天氣出現(xiàn)，小伙伴們外出要注意防護(hù)，開(kāi)車(chē)時(shí)拉開(kāi)車(chē)距，減速慢行。
此時(shí)，湖南、安徽等地的降雪天氣會(huì)比之前明顯增多，且雪后容易出現(xiàn)大霧天氣，當(dāng)?shù)嘏笥延龅接暄┨鞖獬鲩T(mén)可穿防滑鞋，雪后開(kāi)車(chē)外出謹(jǐn)慎慢行，注意交通安全。
冬至?xí)r節(jié)不僅寒冷，還十分干燥。中國(guó)天氣網(wǎng)統(tǒng)計(jì)了1991年至2020年大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，冬至是全年降水最少的節(jié)氣。大家要注意補(bǔ)水潤(rùn)燥，多開(kāi)加濕器，吃些銀耳、百合等潤(rùn)燥的食物。
“天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。”一歲一冬至，這是一個(gè)天寒地凍的時(shí)節(jié)，也是一個(gè)遙望春天的時(shí)節(jié)。我們不妨慢慢感受身邊的美好，賞一場(chǎng)雪景或是吃一頓熱餃子，靜待冬去春來(lái)?。ú邉?張慧 設(shè)計(jì)/陳玉潔 數(shù)據(jù)支持/于群 審核/唐曉靜 劉紅欣 陳萌 劉文靜 余曉芬）
