以工換食宿農(nóng)場

農(nóng)場

有一個很有意思的組織，叫“世界有機旅行組織”（WWOOF)（World-Wide Opportunities on Organic Farms。它是1972年在英國率先成立的一個組織，當(dāng)時的用意是為讓都市人體驗農(nóng)村生活而推出一種“以工換食宿”的工作假期。在澳洲、紐西蘭、丹麥、哥斯達(dá)黎加等數(shù)十個國家運作多年，串連全球的有機農(nóng)場主人與旅人。

依據(jù)WWOOF的準(zhǔn)則，旅人可以到參與WWOOF計劃的農(nóng)場打工，每天只需工作4~6小時，就可賺取農(nóng)場提供的免費食宿。 WWOOF的主要入口站，為連結(jié)到世界各地WWOOF會員組織國的窗口。然而，每個國家的組織都是“獨立的”，因此當(dāng)你加入目的地國會員后。才會收到當(dāng)?shù)豔WOOF有機農(nóng)場的名單，以及直接在網(wǎng)站上搜尋的權(quán)限，否則農(nóng)場的詳細(xì)聯(lián)絡(luò)數(shù)據(jù)是不會直接在網(wǎng)站上公開的。因此申請前，你必須先了解自己的“目的地”為何？對于旅游環(huán)境的想象為何？以及你想學(xué)到什么類型的有機農(nóng)業(yè)？

目前紐澳（紐芬蘭和澳洲）是選擇性最多的國家，因此只要對于選擇你向往的環(huán)境，有各式各樣的宿主（Host）隨你挑。然而，正因為如此熱門，申請者仍需要被挑選，也會因每個地區(qū)的農(nóng)忙時期不同，所需的人力不同，不一定都接受申請。由于在WWOOF的農(nóng)場中工作并沒有薪水，一般來說都會比農(nóng)場中支薪的工作輕松些，而不少WWOOFer，也會在工作后就近游玩。WWOOFer的工作內(nèi)容大多為播種、除草、采收、堆肥、造泥磚、砍柴、擠牛奶……等。不過在農(nóng)場所要從事的工作，因該農(nóng)場的性質(zhì)而有所出入。有些農(nóng)場屬于商業(yè)營利（commercial）性質(zhì)，有些只是一種生活偏好（lifestyle）；有些已取得有機驗證，有些則只是認(rèn)同有機原則，過著有機生活而已。很多工作還是些日常家事以戶外為主。因此選擇避開當(dāng)?shù)剡^度寒冷、炎熱以及下雨季節(jié)，才能真正享受WWOOFing的樂趣。

出國WWOOFing，大體上沒有太多的資格限制，以澳洲為例，要在澳洲當(dāng)個WWOOFer，必須年滿17歲，并且到澳洲的WWOOF網(wǎng)站購買澳洲WWOOF手冊與一年期的會員資格，加上意外險，每人收費55元澳幣，兩人購買則是65元澳幣，再加上郵寄費5元澳幣。美國一年期會費20美圓，新西蘭兩年會費為45新西蘭元。必須注意的是，WWOOF所附帶的意外險僅理賠在WWOOF的農(nóng)場發(fā)生的意外事故，且保障范圍較為廣泛。其它的如語言略通即可，有無農(nóng)事經(jīng)驗也無所謂，只要有能力，肯參與農(nóng)場日常工作就好。想去的話，首先須郵寄/傳真申請表（網(wǎng)上可以自己下載）或者通過網(wǎng)絡(luò)線上申請加入該國的WWOOF組織，成為會員，繳交會費后，便可取得會員ID、密碼及農(nóng)場名錄。

根據(jù)所了解到的資料，再根據(jù)自己的能力、興趣、經(jīng)濟(jì)情況決定前往的地區(qū)，與選定的農(nóng)場要確認(rèn)：對方是否愿意接受你；工作內(nèi)容/時數(shù)；預(yù)計抵達(dá)/停留時間；如何碰面等問題。申請入境簽證時，應(yīng)盡量申請“打工度假簽證”（Working Holidays　Visa）。同時還需要注意保險、破傷風(fēng)預(yù)防針、行李、睡袋、遮陽帽、工作手套以及旅費等細(xì)節(jié)。在確認(rèn)目的地國家后，盡量選擇一些趣味性強的主題農(nóng)場，不僅能學(xué)到新鮮知識，也會讓旅途更有意思。

目前全球有60多國提供WWOOFing，包括英國、美國、加拿大、日本（可以到?jīng)_繩島學(xué)碳烤生蠔）、意大利（學(xué)習(xí)香草及香熏知識）、澳大利亞（學(xué)習(xí)環(huán)保農(nóng)莊運作）、阿根廷等。中國WWOOF也已經(jīng)有申請參加與,ww.wwoofchina.org，上海,北京,大連，杭州，寧波，武漢等城市都有。

具體可登陸WWOOF國際網(wǎng)站（WWOOF官方網(wǎng)站：http://www.wwoof.org/）詳細(xì)閱讀并選定目的地國家。【氣候變化頻道】