水稻是全球最重要的糧食作物，是人類營(yíng)養(yǎng)和熱量攝入的主要來(lái)源。沒(méi)有水稻，這個(gè)世界將全然不同。但據(jù)環(huán)境新聞服務(wù)網(wǎng)報(bào)道，發(fā)表在《自然氣候變化》雜志上的一項(xiàng)最新研究顯示，由于大氣中的二氧化碳含量增高，再加上氣溫的不斷上升，使得水稻種植業(yè)逐漸成為溫室氣體甲烷的一大排放源。不過(guò)該研究論文的作者同時(shí)指出，只需在水稻種植方法上做出一些簡(jiǎn)單的改變，就可以幫助減少甲烷排放量。

美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校植物科學(xué)系教授、研究論文合著者克里斯范˙凱塞爾（Chris van Kessel）說(shuō)：“根據(jù)預(yù)測(cè)，本世紀(jì)末二氧化碳濃度和大氣溫度都將出現(xiàn)較高幅度增長(zhǎng)，在這兩個(gè)因素共同作用下，生產(chǎn)每公斤水稻的甲烷排放量約將增加一倍。我們的研究結(jié)果顯示，由于全球的稻米需求量將隨著世界人口的增長(zhǎng)而進(jìn)一步加大，如果不采取額外的措施，稻作農(nóng)業(yè)所產(chǎn)生的甲烷排放量將大幅提高。”

目前全球有超過(guò)一半的人口以水稻為主食，同時(shí)水稻也是亞太地區(qū)17個(gè)國(guó)家、北美和南美9個(gè)國(guó)家以及非洲8個(gè)國(guó)家的主要膳食能量來(lái)源。世界膳食能量供應(yīng)的20％來(lái)自水稻，相比之下，小麥供應(yīng)的比例為19%，玉米為5%。

范˙凱塞爾和他的同事們對(duì)以往開展的63項(xiàng)不同實(shí)驗(yàn)的研究進(jìn)行了分析，這些實(shí)驗(yàn)主要在亞洲和北美地區(qū)測(cè)量了不斷升高的氣溫和大氣中額外的二氧化碳對(duì)水稻產(chǎn)量和稻田釋放的甲烷量的影響。

“我們的研究結(jié)果表明，隨著大氣的持續(xù)變化，稻作農(nóng)業(yè)變得越來(lái)越不環(huán)境友好了?！毖芯空撐牡谝蛔髡?、柏林三一學(xué)院研究人員基斯˙詹˙范˙格洛恩尼根（Kees Jan van Groenigen）說(shuō)。實(shí)驗(yàn)表明，隨著越來(lái)越多的二氧化碳進(jìn)入大氣，水稻的生長(zhǎng)速度越來(lái)越快，而作物的生長(zhǎng)又加速了生活在稻田土壤下的微生物的新陳代謝，最終導(dǎo)致甲烷釋放量的上升。

總體而言，大氣中二氧化碳含量增加促使稻米產(chǎn)量提高了24.5％，甲烷排放量上升42.2％，因此平均每公斤水稻產(chǎn)生的甲烷排放量增加。

不過(guò)人們可以采取一些簡(jiǎn)單的措施來(lái)控制稻作農(nóng)業(yè)的甲烷排放量，例如采用替代化肥等管理手段。（陳丹）