黃沙鱉(烏龜?shù)囊环N)是中華鱉的地方優(yōu)良品系,主要分布在廣西的西江、潯江、郁江和左右江流域,尤以貴港市境內(nèi)的潯江、郁江分布最多。
黃沙鱉來源于天然水域,90年代初,桂平市和平南縣的一些農(nóng)民開始人工馴養(yǎng)和培育并獲得成功。由于黃沙鱉色澤光鮮、裙邊肥厚、肉質(zhì)鮮美,得到了珠三角等發(fā)達地區(qū)消費者的青睞。桂平黃沙鱉養(yǎng)殖久負(fù)盛名,猶以肉味鮮美,營養(yǎng)豐富暢銷全國各地。
貴港市是廣西黃沙鱉的主產(chǎn)區(qū),黃沙鱉總產(chǎn)值已占廣西黃沙鱉總產(chǎn)值的80%以上。桂平市是桂東南的主要淡水魚區(qū)、養(yǎng)殖大市,在全市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中漁業(yè)占據(jù)著舉足輕重的地位。