淮山,又稱山藥,味甘性平,入脾、肺、腎經(jīng),是藥療、食療的常用品。近代醫(yī)家張錫純認為:“淮山藥脾腎雙補,在上能清,在下能固,和小便而能止大便?!痹谶x擇使用時,有生用與炒用的不同。生用淮山能補脾養(yǎng)胃,補腎澀精,補肺生津,常用于消渴虛熱,脾虛納呆,久瀉不止,腎虛遺精,婦女白帶過多,肺虛喘咳。炒用淮山能補脾健胃,常用于脾胃虛弱,食少便滯,白帶過多。概括地說:養(yǎng)陰生津宜生用,健脾止瀉宜炒用。
金田淮山為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品?! ?/P>
金田淮山農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為廣西桂平市轄區(qū)內(nèi)所有行政鄉(xiāng)鎮(zhèn),即西山鎮(zhèn)、蒙圩鎮(zhèn)、石龍鎮(zhèn)、厚祿鄉(xiāng)、白沙鎮(zhèn)、南木鎮(zhèn)、金田鎮(zhèn)、垌心鄉(xiāng)、紫荊鎮(zhèn)、江口鎮(zhèn)、木樂鎮(zhèn)、木圭鎮(zhèn)、石咀鎮(zhèn)、馬皮鄉(xiāng)、油麻鎮(zhèn)、社坡鎮(zhèn)、尋旺鄉(xiāng)、羅秀鎮(zhèn)、中沙鎮(zhèn)、大洋鎮(zhèn)、羅播鄉(xiāng)、木根鎮(zhèn)、麻垌鎮(zhèn)、社步鎮(zhèn)、下灣鎮(zhèn)、大灣鎮(zhèn)等26個鄉(xiāng)鎮(zhèn),414個行政村、7763個村民小組、1個國有林場。地理坐標為東經(jīng)109°41′55″~110°22′48″,北緯22°52′02″~23°48′04″。