導讀：排除毒素喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。水果和蔬菜：抵抗皮膚衰老 當然是由于他們豐富的水分和維生素，還能讓皮膚煥發(fā)光彩，膚色紅潤，并且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基。
一、水果和蔬菜：抵抗皮膚衰老
當然是由于他們豐富的水分和維生素，還能讓皮膚煥發(fā)光彩，膚色紅潤，并且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基。因此，建議多食用胡蘿卜，它的β-胡蘿卜素含量是無可匹敵的。其他水果和蔬菜中的胡蘿卜素含量也不低：可以用鮮亮的橙色作為判斷標準(杏、芒果、南瓜)。不要忘了我們可愛的西紅柿，因為它含有番茄紅素以及其他珍貴的抗氧化物。
二、植物油：保持皮膚彈性脂肪
植物油是維護皮膚細胞組織必不可少的物質。這里是指細胞膜中的磷脂，它起著保護細胞，保證細胞內部交流的作用。因此，可以食用植物油它的脂肪酸能夠保證細胞的維護和新陳代謝。其中一些脂肪酸還充當細胞的潤滑油，因而可以限制水分流失，避免皮膚干燥。如果說脂肪酸是必不可少的，是因為我們的皮膚不像植物那樣能夠自己制造這種物質。因此，只能依靠食用植物油或者油料作物。還有最后一點：油還富有維生素E。它能給皮膚帶來雙重利益：保證良好的水分補充以及延緩皮膚衰老。
三、貝殼類和甲殼類：保持無暇肌膚
海產(chǎn)品都富含硒和鋅，兩種重要的抗氧化物。上述兩種微量元素都可以抵制侵害維生素E的自由基。牡蠣是含鋅明珠(22mg/100g)。至于含硒元素的魚，有各種口味的：金槍魚(82mg/100g)，墨魚(65mg/100g)，黃蓋鰈 (55mg/100g)，貽貝(56mg/100g)，以及鯖魚(39mg/100g)。
四、維生素A和B：令肌膚煥發(fā)光彩
肝臟、黃油、雞蛋、奶酪、全脂奶和未脫脂的奶制品都是維生素A的重要來源。它可以減緩衰老，保持皮膚彈性。此外，啤酒酵母、肝臟、腎臟、蛋、肉和黑豆還富有維生素B5、B6、B8?；瘖y品中經(jīng)常含有維生素B5，是因為它有助于保養(yǎng)和修護皮膚和頭發(fā)。(圖片來源：PConline攝影部落)
