過年期間，不少朋友要常常參加各種聚會(huì)、酒席，大魚大肉吃得多了，很容易導(dǎo)致上火。那么怎樣才能緩解上火癥狀呢？小編整理了一些方法供大家參考。
多吃蘿卜白菜巧降火
防上火，大白菜和白蘿卜是最能去火的好食物。大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對(duì)一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效。而民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還是預(yù)防上火的好手。對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。
喝甘蔗汁緩解咳嗽
甘蔗清熱潤(rùn)燥，是冬季祛火的食療佳品，對(duì)于緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。宴席上大家常常要配喝飲料，不如來試試甘蔗汁。特別是老人牙口不好、孩子的牙齒還未發(fā)育完全，適當(dāng)喝點(diǎn)甘蔗汁不錯(cuò)。對(duì)于正常成年人，直接啃著吃也是不錯(cuò)的選擇，這樣更有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而且因?yàn)楦收崂w維較多，反復(fù)咀嚼，還能清除留在口腔及牙縫中的一些垢污，清潔牙齒，而且也是對(duì)牙齒和口腔肌肉的一種鍛煉。另外，由于甘蔗富含蔗糖，血糖高或患有糖尿病的人盡量少吃。
五汁飲清熱祛燥
除了單獨(dú)榨汁，甘蔗和其他食材一起榨汁更是一道清熱的佳飲。對(duì)于消滅冬燥引起的上火，中醫(yī)里有一個(gè)非常好的食療方法，即“五汁飲”，就是將甘蔗和其他有清熱生津作用的的四種食材：荸薺、梨、蘆根、麥冬分別榨成汁再兌到一起飲用。
蘆根、麥冬用新鮮的最好，如果沒有新鮮的，可去中藥店買些干品。但如果用干品，需要將蘆根、麥冬先放到鍋里煮沸，直至鍋內(nèi)的水相對(duì)較少時(shí)再兌到分別榨好的荸薺汁、甘蔗汁以及梨汁里面。
需要注意，荸薺、甘蔗和梨在榨汁時(shí)都要將外皮去掉，尤其是荸薺，其紫黑色的表皮上可能會(huì)附著肉眼看不見的姜片蟲，榨汁前一定要去皮清洗，上面的小眼也要處理干凈。另外，甘蔗也可以用藕替代。
由于“五汁飲”清熱生津的效果很好，冬季上火不適，適當(dāng)喝些很好，尤其是陰虛火旺、口干舌燥、咽燥的人飲用最好，但是注意，如果有脾胃虛寒、手腳冰涼等癥狀，就不太適合了，最好少喝或不喝。
胃火旺盛按“內(nèi)庭穴”
饕餮美食以后，容易引起消化不良、便秘、牙齦腫痛、口臭等癥狀。其實(shí)這都是胃火旺盛惹的禍。每天經(jīng)常按一下位于足背第2、3跖骨結(jié)合部前方凹陷處的內(nèi)庭穴，對(duì)清胃熱、化積滯具有很好的作用。也可以到中藥房里買點(diǎn)竹葉來泡茶喝，每次泡3~5克就可以了，對(duì)緩解胃火有很大的作用。每天生吃青、白蘿卜，對(duì)緩解便秘有很好的效果，大便通了，胃火自然就消了。
清肺火常吃百合
百合具有很好的清熱去火、潤(rùn)肺止咳作用，肺火旺的人可以每天多吃點(diǎn)。吃法有很多，百合粥、清蒸百合、西芹百合等都是不錯(cuò)的選擇，血糖正常的人還可以加點(diǎn)冰糖，潤(rùn)肺效果更好。
清熱解毒菊花茶
菊花氣味清香、涼爽舒適，味辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經(jīng)。現(xiàn)在市面上的菊花有黃、白菊兩種，疏散風(fēng)熱宜用黃菊花，可防治風(fēng)熱感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于頭痛眩暈等癥狀。
泡菊花茶時(shí)，每次6克，制作方法是菊花放入茶杯中，用開水沖泡、溫浸10～15分鐘后即可。
但是，菊花茶性質(zhì)偏寒涼，脾胃虛寒者（吃涼東西就胃疼）和陽(yáng)虛體質(zhì)者（平時(shí)怕冷）不宜多飲。此外，菊花茶不要買太多，一次買100克就足夠了。喝完再買，免得因?yàn)楸４娌簧疲够ㄏ銤u淡。（來源：網(wǎng)絡(luò)綜合）
編輯：謝曉琳
