一日三餐中最容易被忽視的就是早餐，尤其對(duì)上班族而言，起晚趕車都是大家忽視早餐的因素。其實(shí)，早餐是最重要的，不吃早餐會(huì)給身體帶來(lái)的很多的不良影響。上班族們一天忙忙碌碌，早餐便顯得尤其重要。哪些是我們可以選擇的既健康又能補(bǔ)充能量的健康早餐呢？這里給大家一點(diǎn)小建議。
健康早餐你知道幾種
全麥面包
現(xiàn)在很多人在早上會(huì)選擇吃面包，因?yàn)槊姘S處可以買到而且吃起來(lái)比較快，但是面包種類繁多，吃起來(lái)最健康的當(dāng)屬全麥面包，只有全麥面包中不含有過(guò)量的酵母，因?yàn)榻湍笗?huì)促進(jìn)胃酸分泌過(guò)多，傷害腸胃，而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會(huì)發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于人體健康。
雞蛋
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院研究指出，早餐添加一點(diǎn)蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無(wú)蛋白質(zhì)的女性更能保持4個(gè)小時(shí)較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃，因?yàn)樯u蛋內(nèi)有細(xì)菌，還有雞蛋不宜多吃。因?yàn)殡u蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃。
香蕉
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，因此從香蕉中可以很容易地?cái)z取到各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。而且香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長(zhǎng)肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的功效?？梢蚤L(zhǎng)時(shí)間保持能量，支撐上午的工作消耗。
酸奶
早晨的時(shí)間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營(yíng)養(yǎng)一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因?yàn)樗崮淌怯杉兣Ｄ贪l(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于通便。
錯(cuò)誤的早餐方式
不吃早餐早晨起來(lái)，胃腸道幾乎沒(méi)有食物，維持人體正常新陳代謝必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已極度匱乏。不吃早餐，能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，容易導(dǎo)致缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。而且整個(gè)上午會(huì)讓人感到注意力不集中、思維遲鈍，導(dǎo)致工作效率低下。
豆?jié){配油條豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐，也是很多上班族的喜愛(ài)。但是，早餐用豆?jié){搭配油條是錯(cuò)誤的，雖然能補(bǔ)充了一個(gè)早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物，在制作的過(guò)程中，高溫已經(jīng)使它失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)帶來(lái)致癌物質(zhì)。
零食飲料由于時(shí)間原因或者口味的選擇，有的人會(huì)選擇養(yǎng)生零食和飲料作為早餐，這是最不科學(xué)的早餐搭配。早餐飲用碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)過(guò)快的排泄，長(zhǎng)期飲用就會(huì)引起缺鈣，另外飲料也不能補(bǔ)充人體需要的水分，造成人體缺水。
面包牛奶血糖上升快，易疲倦面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過(guò)精致加工，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。過(guò)量的糖分不僅會(huì)讓你體內(nèi)囤積更多的脂肪，同時(shí)會(huì)消耗你的能量。早餐建議多選擇一些高纖維、低糖分的食物，這樣更有助于營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化。
上班族一天下來(lái)容易筋疲力盡，切忌早餐選擇高熱量、高糖的食物，這樣只會(huì)讓你更容易產(chǎn)生疲勞感哦！
編輯：郭曉薇
