“處暑滿地黃,家家修廩倉”,處暑是二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣,交節(jié)時(shí)間點(diǎn)在公歷8月23日前后,天氣也開始變得涼爽起來。
民俗學(xué)者王娟在接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)表示,在養(yǎng)生方面,天氣轉(zhuǎn)涼,人們會(huì)多吃一些葷食進(jìn)補(bǔ),補(bǔ)充夏天消耗的養(yǎng)分。
“處暑”期間,氣侯逐漸干燥,此時(shí),要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物,避免“燥邪”傷害。夏天,大家最愛的西瓜,由于“寒性”比較大,也要少吃或者不吃,多吃一些蘋果、梨、葡萄之類滋陰的水果。
同樣是因?yàn)椤扒镌铩敝饾u出現(xiàn),有專家對(duì)記者表示,處暑節(jié)氣宜食清熱安神的食物,如銀耳、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、豆類及奶類,“百合可以滋陰潤(rùn)燥,煮粥時(shí)適量加一點(diǎn),也是不錯(cuò)的選擇”。
另外,多吃蔬果可以起到生津潤(rùn)燥、消熱通便的功效,能補(bǔ)充人體的津液。應(yīng)少吃或不吃煎炸食物,因?yàn)檫@些食物會(huì)加重秋燥的癥狀。
“其實(shí),單就飲食來講,處暑前后沒有特別典型的代表性食品?!钡蹙暾f,人們的確會(huì)在這個(gè)時(shí)節(jié)多吃一些肉食,“民間認(rèn)為,夏天天氣炎熱,人們的身體會(huì)有不同程度的損耗,到了秋天就可以開始進(jìn)補(bǔ),多吃一些葷食”。
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