餐館類型: 中檔餐館
所在區(qū)域: 青秀區(qū)/東葛路
餐館地址: 南寧市東葛路66-1號(hào)
交通路線: 1、12、16、30、37、76、601、603、609
主營(yíng)菜系: 中餐 川菜
餐館環(huán)境: 多人聚餐 好友小聚 情侶約會(huì)
訂座電話: 5858968 5866988
卞氏菜根香酒樓系四川卞氏菜根香泡菜餐飲有限責(zé)任公司下屬連鎖企業(yè)。總公司成立于1998年，下設(shè)有卞氏菜根香餐飲管理公司和卞氏菜根香烹飪技術(shù)學(xué)校及遍布全國(guó)各大省市的連鎖店。公司的創(chuàng)史人卞克先生的經(jīng)營(yíng)宗旨：誠(chéng)信為本，一流品質(zhì)。力求“綠色餐飲、大眾消費(fèi)、奮力追求、穩(wěn)步發(fā)展”是公司堅(jiān)持不懈的經(jīng)營(yíng)理念，將川菜與飲食風(fēng)情相結(jié)合，廣泛挖掘民間菜品，積極弘揚(yáng)川菜文化，努力推進(jìn)四川餐飲行業(yè)的繁榮和發(fā)展。公司已初步形成了“菜品風(fēng)味化、人才專業(yè)化、管理規(guī)范化、經(jīng)營(yíng)規(guī)模化”的格局。
酒樓秉承了總公司的經(jīng)營(yíng)管理模式,走餐飲特色化路線。主要以本公司首創(chuàng)中國(guó)名菜“菜根老壇子”、“泡椒墨魚仔”等泡菜、泡椒系列為主題，結(jié)合各地食客不同的喜好制作不同的菜味，做到百菜百味。
公司曾于1999年獲得“成都雙信企業(yè)”；“物價(jià)計(jì)量信得過單位”；“四川知名企業(yè)”；“成都市重點(diǎn)企業(yè)”等稱號(hào)。2001年、2005年均榮獲了“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”“中華餐飲名店”等稱號(hào)，無(wú)數(shù)的獎(jiǎng)牌、榮譽(yù)為本企業(yè)奠定了牢固的基礎(chǔ)，但卞氏菜根人不會(huì)因此而滿足于現(xiàn)狀，將會(huì)以更輝煌地成績(jī)跨越新的高度。
