牛魂節(jié)又稱牛生日、牛王節(jié)、脫軛節(jié)、開(kāi)央節(jié)、牛王誕，是壯、漢、布依、瑤、侗、土家、么佬等民族的傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷四月初八，壯族山村要舉行?；旯?jié)。
傳說(shuō)這一天是牛的生日，是日，農(nóng)家給牛放假一天，各家各戶把牛欄修整一新。村老們對(duì)全村的牛評(píng)頭品足，并告誡各家要愛(ài)護(hù)耕牛。家家蒸制五色糯飯，用枇杷葉包裹喂牛。有的地方還在堂屋擺上酒肉瓜果供品，由家長(zhǎng)牽一頭老牛繞著供品行走，邊走邊唱，以贊頌和酬謝牛的功德。這一天，各家各戶先把牛喂飽，然后全家人才吃節(jié)飯。
壯族人敬牛、愛(ài)牛的傳統(tǒng)，在每年過(guò)牛魂節(jié)時(shí)更是表露無(wú)遺。
壯族人認(rèn)為四月初八是牛王的生日。?；旯?jié)一到，人放犁，牛脫軛，主人家要用新自釀制的甜酒和用植物汁液染成的五色糯米飯來(lái)喂牛。這一天，要清掃牛欄，給牛洗刷身體;牛沐浴時(shí)，還要敲鼓助興。當(dāng)然羅，這一天是絕對(duì)不能打牛的，如果打了牛，就會(huì)把?；牦@跑，對(duì)農(nóng)事大為不利。
到了午間，家家都要舉行敬牛儀式。這時(shí)，全家坐在擺滿酒席的桌邊，由家長(zhǎng)牽牛繞桌一周，同時(shí)唱起敬牛歌，喂牛吃五色飯。最后，全家站起來(lái)?yè)崦１常硎緦?duì)牛的祝福。
