上思“三香” ---香豬

【字體：大 中 小】 2011-10-26 20:39:18   來源： 中國天氣網(wǎng)廣西站

香豬

上思縣香豬是傳統(tǒng)出口的名優(yōu)產(chǎn)品。上思香豬為本地豬品種，屬華南型，毛黑白相間，豬體結(jié)實(shí)，身短嘴圓，腳矮骨細(xì)，養(yǎng)至40公斤左右宰食最佳。經(jīng)過加工配料烤制的香豬，色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，是高級宴席佳肴；乳豬脫骨再配料加工腌制涼干，食之嫩滑爽口，滿嘴留香，是出口港澳的名牌產(chǎn)品。

金黃誘人的香豬(圖片來源：百度百科）