今日（12月7日）是河池市巴馬縣趕集日，筆者在巴馬縣城解放街路邊看見，今年巴馬縣晚秋玉米還很青嫩就已經(jīng)大量上市。筆者據(jù)農(nóng)業(yè)局了解，往年巴馬的晚秋玉米一般都是11月中旬左右就上市了，但今年巴馬縣晚秋玉米卻要到12月份才大量上市，比常年偏晚。主要是因為兩個原因：一是種植推遲，因今年春季嚴重干旱，春種偏晚，導致晚秋玉米種植推遲；二是晚秋玉米生長后期11月份光照少、氣溫偏低，光照積溫不足 ，晚秋玉米難以正常成熟。
巴馬縣鮮嫩晚秋玉米上市（攝影：韋云）
巴馬縣城氣象觀測站監(jiān)測資料統(tǒng)計顯示，今年11月15日該縣開始出現(xiàn)連續(xù)半個月的陰雨天氣，光照少、氣溫偏低，光照積溫不足 ，10~11月積溫比常年少30多度。由于以上氣候原因，并且時下已進入冬季、冷空氣不斷南下影響，青嫩的玉米難以老熟、群眾提前搶收玉米、讓出空田地進行冬種。所以今年的玉米還很青嫩就已經(jīng)收割上市了。
青嫩玉米上市大受歡迎（攝影：韋云）
雖然今年的晚秋玉米由于氣候條件不合適而長得不夠老熟，但上市后卻大受歡迎。原來，巴馬縣秋冬時節(jié)，本地人喜歡用青嫩的玉米來燒烤食用，如果游客在這個時節(jié)來到巴馬旅游，肯定會被街上燒烤攤烤玉米的香味吸引得口水直流。此外，青嫩玉米還可以清水煮熟食用，食用煮熟的青嫩玉米和玉米水可以預防高血壓和心腦血管疾病，對人體健康大有益處；加工成玉米粥則成了適合老人小孩食用的保健食品。（作者：韋云）
