這些天,告別了低溫陰雨的日子,迎來(lái)了久違的陽(yáng)光。春暖花開(kāi),桃花綻放、楊柳泛青,正是春天萬(wàn)物生長(zhǎng)的日子。桂林市縣3月26日以來(lái),日平均氣溫都在15℃以上,尤其是中南部各縣日平均氣溫達(dá)到了18~26℃,最高氣溫基本在21℃以上,其中4月2日最高氣溫高達(dá)28.7℃(平樂(lè)縣)。
暖意融融之下,來(lái)自本地的應(yīng)季野菜開(kāi)始在市場(chǎng)上冒頭。日前筆者在菜市里見(jiàn)到:做艾粑用的艾葉,蕨菜,香椿,春筍等,不一而足,由于在其他季節(jié)較少有售,不少人愿意嘗鮮,另外糯米飯的染色植物也很受歡迎。在菜市附近或小區(qū)的路口,也見(jiàn)有各種不同的野菜在叫賣(mài),價(jià)格比一些青菜還便宜,加上應(yīng)季的鮮嫩,銷(xiāo)量還不錯(cuò)。
藠頭和蕨菜(攝影:梁和生)
眼下正值清明小長(zhǎng)假,不少市民結(jié)伴去掃墓、踏青,享受怡人春光的同時(shí),可能還會(huì)順便摘一點(diǎn)野菜回來(lái)嘗嘗鮮。這里還要特別提醒大家,野菜有些能吃有些不能吃,吃得不合適可能出現(xiàn)腹瀉等情況。一般來(lái)說(shuō),摸上去有刺的不可吃,口嘗根莖部感覺(jué)到麻辣的也不可吃,總之不認(rèn)識(shí)的野菜不要隨便摘。采摘野菜的地點(diǎn)要引起注意。在工業(yè)廢水流經(jīng)的草地、馬路兩旁生長(zhǎng)的野菜,因遭受廢水、汽車(chē)尾氣等污染,其中汞、鉛等重金屬含量及其他有害物質(zhì)含量較高,積累在菜葉上的有害物質(zhì)不可能洗凈或消除,很容易造成中毒或致病,這些地方的野菜即使長(zhǎng)得再好,勸您也不要去采食。在公園或小區(qū)綠地上長(zhǎng)出的一些野菜,很可能帶有殺蟲(chóng)藥水,最好也不要采摘。
桂林氣象臺(tái)預(yù)計(jì)4日陰天有分散小雨;5~6日有一次中雨過(guò)程。外出時(shí),請(qǐng)帶好雨具,駕車(chē)、乘車(chē)需注意交通安全。(作者:蔣運(yùn)志 梁和生)
編輯:趙滌凡