中國天氣網(wǎng)廣西站訊 在邕寧主要以壯族人口居多，壯族人民對端午節(jié)依然情有獨鐘，邕寧區(qū)市民依然保持著傳統(tǒng)端午節(jié)包粽子的習俗。今天邕寧的大街小巷已經(jīng)充滿了端午節(jié)氣息，家家戶戶都在準備包粽子，為即將來臨的端午節(jié)增添了不少氣氛。
賣棕葉的阿姨說今天的棕葉幾個小時就會賣完
一個年輕媽媽背著寶貝買粽葉
在大家的眼里，包粽子應該是我們媽媽那輩人特有的技能。通訊員通過走訪了解到，邕寧包粽子的技術已經(jīng)傳承到了80后這輩年輕人了，年輕的易女士包起粽子來手法也十分嫻熟。據(jù)她介紹，臨近端午節(jié)每年她都會包粽子，每有親朋好友來訪，都會送給對方2個。
易女士在家里包粽子
一般粽子的內(nèi)餡有：綠豆、豬肉、板粟、紅棗等；粽子口感好與否還要看選材，好的糯米和配料再加上適當?shù)恼{(diào)味才能做出口感好的粽子。涼粽則不放內(nèi)餡，拌白糖食用效果最佳。因涼粽里面放加石灰水，6月天氣比較燥熱，涼粽有降火去燥的功效。易女士笑說，這么多年自己已經(jīng)掌握了包粽子的技巧了，所以口感十分好，而且也有賣相哦，鼓勵年輕人多嘗試包粽子，不要丟掉這些傳統(tǒng)的工藝。
據(jù)南寧市氣象臺預計，端午三天小長假，邕寧主要以多云天氣為主，氣溫27～35℃左右，氣溫較高，熱愛旅游和戶外運動的市民端午節(jié)出行注意防曬，小心中暑。（文/文秀 易小蘭 圖/樊俏麗）
編輯：吳晗
