國(guó)慶長(zhǎng)假別只顧著大吃大喝，小心身體受不了，營(yíng)養(yǎng)專家建議——
假期最好吃“窮”一點(diǎn)“苦”一點(diǎn)
期待已久的國(guó)慶7天長(zhǎng)假終于來(lái)了，不少人早已計(jì)劃好各種聚會(huì)或者全家出游。大吃大喝，徹夜狂歡，不醉不歸……各種瘋狂似乎成了不少人假期的“標(biāo)配”。假日休息，一放松就大吃大喝真的好么？營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)了，7天長(zhǎng)假，天天大吃大喝，小心你的身體“報(bào)警”。如果你“宅”在家，專家建議：不妨給自己的身體也放個(gè)假，過(guò)個(gè)淡鹽少油、粗糧雜食的“窮”假期。如果你外出旅行，也請(qǐng)注意飲食安全，備好一些日常藥物。
假日里怎么吃，才能吃得好，又能吃得營(yíng)養(yǎng)和健康。9月30日，記者請(qǐng)廣西中醫(yī)藥大學(xué)一附院營(yíng)養(yǎng)科副主任江濤，給大家談?wù)劰?jié)日里的“營(yíng)養(yǎng)賬”。
吃“窮”點(diǎn)：
淡鹽少油脂雜糧代替主食
“節(jié)日里大吃大喝當(dāng)然不好了，但這似乎也很難避免。一兩天、一兩餐大魚(yú)大肉問(wèn)題不大，關(guān)鍵是一周時(shí)間內(nèi)要保持營(yíng)養(yǎng)的平衡，別總是吃大魚(yú)大肉；還要考慮，你每天攝取的食物與消耗是否平衡?！苯瓭f(shuō)，如果你宅在家里，能吃得“窮”一點(diǎn)就最好了。
當(dāng)然這個(gè)“窮”只是相對(duì)而言，首先把油脂減下來(lái)。少吃些高脂肪，口味重油、重鹽的食物，有意識(shí)將油、鹽都減下來(lái)。食物的選擇上，每日熱量攝入別超標(biāo)，要像窮人那樣，吃得粗一些、清淡一些、簡(jiǎn)單一些。比如增加主食中雜糧、紅薯、芋頭等粗糧。肉類則要吃些魚(yú)、蝦、牛肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。葷素搭配得當(dāng)，適當(dāng)增加素菜，讓自己的菜譜更豐富些。除了一日三餐，還要吃些當(dāng)季水果，比如桔子、梨、柚子、哈密瓜等。
“如果實(shí)在推不掉應(yīng)酬，在就餐時(shí)，自己也要稍注意下，控制肉類的攝入?！苯瓭f(shuō)，總之，假期要豐富食物品種，控制油鹽，讓自己的身體也能放個(gè)假。
吃點(diǎn)“苦”：
拋開(kāi)憂慮放松身心
現(xiàn)代人心理壓力非常大，抑郁、焦慮也隨之而來(lái)，長(zhǎng)假剛好可以放松心情。江濤建議沒(méi)有選擇外出旅游的，可以選擇運(yùn)動(dòng)發(fā)泄，讓自己的身體受點(diǎn)“苦”。比如每天堅(jiān)持半小時(shí)有氧運(yùn)動(dòng)，如健步走、慢跑、游泳、網(wǎng)球、高爾夫等等。雖然身體累，但得到了鍛煉，心情也會(huì)跟著愉悅起來(lái)。
備好藥：
注意飲食安全帶點(diǎn)腸胃藥
對(duì)于外出游玩的人群，江濤建議應(yīng)盡量按時(shí)進(jìn)餐。如果是長(zhǎng)途旅游實(shí)在無(wú)法實(shí)現(xiàn)按時(shí)就餐，那就提前備好水、干糧，及時(shí)補(bǔ)充能量。
到了新地方，很多人都去吃當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。江濤特別提醒，在品嘗這些特色小吃時(shí)，也要注意衛(wèi)生，以免不小心吃壞了肚子，影響下一步旅游。還有些人出游時(shí)會(huì)出現(xiàn)水土不服的現(xiàn)象，尤其是去高原地區(qū)旅游。江濤建議，遇上水土不服，最好能保證充足的休息，讓自己的身體先慢慢適應(yīng)。再吃點(diǎn)保濟(jì)丸、藿香正氣水等治療胃腸不舒服的藥，以緩解胃腸的不適。江濤還提醒道，外出游玩，除了帶常用的胃腸藥外，還要準(zhǔn)備板藍(lán)根、夏桑菊等治療感冒的藥物，以及創(chuàng)可貼等，以防不小心受傷時(shí)備用。（文/王斯）
編輯：吳晗
