近期，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州獸醫(yī)研究所疑似布魯氏菌?。ê喎Q“布病”）群體感染引發(fā)社會關(guān)注。不少廣西居民也開始擔(dān)心本地的感染風(fēng)險。
“布病”是由布魯氏菌侵入機(jī)體后引起的人畜共患的傳染病，羊、牛、豬都是布病的主要傳染源。據(jù)蘭州市衛(wèi)生健康委通報，截至12月6日12時，已檢測263人，其中抗體陽性65人，以實(shí)驗(yàn)室工作人員為主。
近年來生活水平提高，牛羊肉已成為大家餐桌上的?？?，布病的危害也逐漸顯露。廣西疾控部門疫情網(wǎng)監(jiān)測顯示，全區(qū)各地布病散發(fā)病例逐年增多，不安全食用牛羊肉及其產(chǎn)品和從事有關(guān)宰殺販運(yùn)職業(yè)人群都有感染的風(fēng)險。
2016年，賀州市曾發(fā)生一起因食用未消毒的羊奶引起的布病暴發(fā)疫情，引起多人感染。自治區(qū)衛(wèi)生健康委每月發(fā)布的廣西法定傳染病疫情信息顯示，2019年1-10月，廣西每月均有散發(fā)的布病病例報告。高危人群包括牧民和從事飼養(yǎng)、屠宰、加工、販運(yùn)、銷售羊及其制品的人。
眼下已經(jīng)入冬，牛羊肉是廣西人打火鍋的主力食材，生牛燙3成熟、羊肉燙5成熟的吃法頗受追捧。疾控專家提醒，經(jīng)破損的皮膚黏膜感染是布魯氏菌最主要的傳播方式，追求口感鮮嫩而吃未熟的羊肉，存在一定感染布魯氏菌的風(fēng)險。此外，“追求原生態(tài)”而飲用未經(jīng)消毒的生羊奶也可能“中招”。
布魯氏菌對高溫、高濕和光照的耐受性不強(qiáng)，100攝氏度的干熱條件下，7-9分鐘即可將其殺滅。因此，預(yù)防布病，要把水燒開后再喝，肉類要煮熟煮透，買合格的奶制品，皮膚有破損時，處理肉和內(nèi)臟要戴手套。
得了布病有哪些癥狀？
1.發(fā)熱：布病患者最常出現(xiàn)的癥狀是發(fā)燒，典型熱型為波浪式起伏，因此布病也曾被稱為波狀熱。
2.多汗：在晚上增多，出現(xiàn)盜汗，汗質(zhì)較粘。
3.關(guān)節(jié)肌肉痛：在急性期，這種痛常呈游走性，主要是在大關(guān)節(jié)。慢性期疼痛局限于大關(guān)節(jié)。
4.其他癥狀體征有乏力、精神不振、皮疹、肝脾淋巴結(jié)腫大、睪丸腫大、關(guān)節(jié)腫大、皮下結(jié)節(jié)出現(xiàn)等。
預(yù)防“布病”要這樣做：
1.不吃未經(jīng)消毒滅菌的奶和奶制品。
2.不食用患布病動物的肉及肉制品。生熟肉案板一定要分開使用，牛羊肉烹調(diào)應(yīng)熟透后食用，必要時要消毒。
3.不使用染病動物毛、皮，特別是有布病流行的地區(qū)出產(chǎn)的毛、皮等。
4.從事牛、羊、豬養(yǎng)殖銷售宰殺等職業(yè)的相關(guān)人員，不要直接接觸病畜的各種流產(chǎn)物，積極做好個人防護(hù)，出現(xiàn)布病癥狀的患者要及時就醫(yī)。
編輯：周玉
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