寒潮里的“菜籃子”怎么樣？桂林肉類供應(yīng)充足蔬菜禽蛋價格平穩(wěn)

【字體：大中小】 2023-12-19 09:47:11 來源：桂林生活網(wǎng)-桂林晚報

寒潮里的“菜籃子”怎么樣？記者昨日走訪市場

●肉類供應(yīng)充足蔬菜禽蛋價格平穩(wěn)

今冬以來最強寒潮正影響全國，桂林也開啟了氣溫暴跌模式。低溫天氣會不會對“菜籃子”造成影響？這是老百姓最關(guān)心的問題。

近日，記者走訪了本地多個菜市場、超市了解到，米面油、肉類、蔬菜、禽蛋等各類民生商品貨源充足，價格波動不大。

●冷空氣“吹熱”豬肉市場

寒潮天氣來襲，本以為很多人會縮在家里不愿出門，沒想到進(jìn)入菜市場后，映入眼簾的卻是一片熱鬧景象。

17日上午10點，七星農(nóng)貿(mào)市場的肉類區(qū)人聲鼎沸，該區(qū)域大約有二十個豬肉攤點，每一個攤點前幾乎都有顧客在選購豬肉，有的攤點甚至同時有四五個人在選購。

其中一家豬肉攤的老板謝女士一邊忙著切肉一邊向記者介紹，這兩天天氣冷了以后，生意反而特別好。“這兩天正好是周末，加上一方面天冷了可能在家燙火鍋的人比較多，另一方面就是這個天特別適合做臘肉，很多人過來買豬肉做臘肉、臘腸，一次性會買比較多，所以生意也好了起來?！敝x女士表示，前幾個月一天可能就賣得出半頭豬，這兩天一天可以賣一頭半甚至兩頭豬，市場熱鬧起來人都不覺得冷了。

價格方面，謝女士介紹，近段時間豬肉價格比較平穩(wěn)，去屠宰場殺豬的價格也變化不大，保持在23元一公斤左右。目前攤位上賣的五花肉15元/斤、前腿肉14-15元/斤、后腿肉12-13元/斤、前排20元/斤、純仔排25元/斤。

樂群市場各家豬肉攤生意也不錯。其中一家豬肉攤點老板蔣女士表示，由于這兩天做臘肉的人多，五花肉銷售緊俏，所以市場上的五花肉價格偏高一些，目前賣16-17元/斤，比之前每斤貴了1元。其他肉都和之前價格一樣，前腿肉15元/斤、后腿肉12-13元/斤、前排23元/斤。

冬季是豬肉銷售旺季，豬肉價格一般都會略有上升，但近兩個月，全國豬肉價格持續(xù)偏低，本地不少超市都在推出10元/斤左右的豬肉，此次寒潮并沒有讓超市推出“特價豬肉”的腳步停下。

記者在穿山東路一家連鎖超市內(nèi)看到，該超市特價后腿肉僅為8.5元/斤，其余的部位也在打特價，五花肉12.9元/斤、前腿肉12.5元/斤、梅頭肉16元/斤、排骨21.9元/斤。

●牛羊肉、禽蛋、米面油供應(yīng)充足

除了豬肉，牛肉和羊肉也是冬季燙火鍋的熱門食材。

七星農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的羊肉商販李女士告訴記者，目前羊肉、羊排的價格都是33元/斤，與之前價格對比不漲不跌，但是銷量卻高了很多?！斑@兩天天氣冷了以后，一天可以賣七八頭羊，比夏天的銷量翻了一倍?！?/p>

該市場內(nèi)的牛肉價格基本在42-45元/斤。其中一位牛肉攤攤主介紹，如今無論是市場內(nèi)還是市場外，牛肉供應(yīng)特別充足，所以牛肉不太好賣，價格也比前兩個月有所松動，前兩個月牛肉基本能保持在45元/斤。

記者了解到，當(dāng)前市場上禽類和蛋類價格變化不大。

樂群市場內(nèi)一家禽類銷售攤點老板告訴記者，目前普通活雞價格為18元/斤，土雞價格為30元/斤，普通活鴨價格為15-16元/斤，綠頭鴨價格為20-22元/斤，和上個月價格持平。

樂群市場內(nèi)一位銷售雞蛋的老板表示，可能由于寒潮天氣影響了運輸，這兩天去批發(fā)雞蛋時發(fā)現(xiàn)外地雞蛋每箱大約上漲了20-30元?！半m然批發(fā)價漲了，但是市場售價卻沒有漲，最便宜的果園雞蛋賣7元/斤，土雞蛋根據(jù)品質(zhì)不同，價格在10-13元/斤不等?！?/p>

記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，無論是肉類、蛋類，還是米面油等民生商品，目前供應(yīng)都非常充足。

樂群市場內(nèi)一家糧油店的老板秦女士表示，隨著天氣轉(zhuǎn)冷做臘肉的人多了以后，來店里買調(diào)料的人也比之前多了一些，不過整體的生意還是一般。“米面糧油這種生活必需品銷量都差不多，價格也很少變化，目前供應(yīng)十分充足，買多少都有貨。”

●蔬菜價格平穩(wěn)

冬季是桂林本地葉菜扎堆上市的時候，不僅品種豐富，打了霜以后的口感也會更好。

樂群市場內(nèi)一家蔬菜攤點的老板告訴記者，進(jìn)入冬季以后，桂林的本地菜品種非常多，菜花、豌豆苗、茼蒿這些都非常嫩，而且這兩天天冷了，桂林的蔬菜基本都打霜了，很多市民也會來買打霜菜吃。

由于天冷，本地葉菜生長得慢，各種葉菜的價格基本都比前段時間每斤上漲了5角至1元，不過整體都不算貴。該攤位上的菜花4元/斤、未掐的豌豆苗7元/斤、茼蒿6元/斤、菠菜5元/斤、枸杞菜5元/斤、油麥菜2.5元/斤、生菜2.5元/斤、大白菜2.5元/斤、小白菜2元/斤。

七星農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)一家蔬菜攤點的陳女士也表示，如果不是大雪、大雨天氣，菜價變化不會太大，她攤位上銷售的大多都是外地菜，價格和之前沒有變化。目前芥菜、上海青、油麥菜、生菜、菠菜都是3元/斤，大白菜2.5元/斤，蔥花3-4元/斤，香菜6角/兩。冬季時本地的瓜類也到了尾季，目前茄子3.5元/斤、黃瓜4元/斤、苦瓜4元/斤。

她說，目前冬筍也是新鮮上市的時候，相比前三年的價格，今年喜愛冬筍的市民應(yīng)該可以實現(xiàn)“冬筍自由”?！澳壳百u的冬筍價格是20元一斤，我記得去年剛上市的時候要80元一斤，有些地方甚至要上百元一斤?！保ㄎ?記者林揚）

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