梧州蜜棗是廣西梧州的名產(chǎn)。梧州密棗以平南、藤縣、蒼梧等地所產(chǎn)的個大核小、肉質(zhì)疏松、皮薄而韌、汁液較少、尚未完全成熟的青棗為主要原料,經(jīng)加糖熬煮焙制而成,呈暗紅色,棗體半透明亮如琥珀,肉厚質(zhì)韌,表面起霜,干爽宜長期貯存,口味清甜,常吃具清心潤肺之功效.
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