六堡茶是歷史名茶。其生產(chǎn)歷史已有一千五百多年，屬我國(guó)六大茶類之一的黑茶類（后發(fā)酵茶），是廣西黑茶杰出代表。清嘉慶年間已列為中國(guó)名茶，以原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。據(jù)記載：蒼梧縣六堡鄉(xiāng)所產(chǎn)的茶，因其地處崇山峻嶺，樹要翳天，所植茶樹得水分已足，且高山得霧獨(dú)多，每天午后，太陽(yáng)不能照射，則蒸發(fā)少，故其茶葉厚而大，味濃而香。蒸制后的成品六堡茶經(jīng)過(guò)散發(fā)水分，降低葉溫，踩簍堆放在陰涼濕潤(rùn)的山洞，經(jīng)過(guò)陳化后形成色澤黑褐光潤(rùn)，葉底紅褐，湯色紅濃似琥珀，滋味甘醇，帶有檳榔香味的特點(diǎn)。素以“紅濃陳醇”四絕著稱。
六堡茶問(wèn)世飲用延續(xù)至今，從歷史名茶到成為當(dāng)今茶葉市場(chǎng)的新寵，是和它獨(dú)特的風(fēng)味和保健功效密不可分的。除了含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，六堡茶所含脂肪分解酵素高于其它茶類，因此六堡茶具有諸多有益人體健康的保健功能。
1、提神醒腦、消除疲勞；
2、除油膩、助消化、養(yǎng)胃健胃、醒酒；
3、利尿解毒、殺菌消炎防?。?/P>
4、降血壓、防動(dòng)脈硬化；
5、防輻射、抑制腫瘤；
6、保健美容、減肥胖、延年益壽等。
