學(xué)青會(huì)激戰(zhàn)正酣，運(yùn)動(dòng)員們的成績(jī)背后，離不開青運(yùn)村大廚們的營(yíng)養(yǎng)保障。
西葫蘆炒蝦仁、羊肉燉洋蔥土豆、番茄炒通心粉，盡管記者抵達(dá)餐廳時(shí)還沒到“飯點(diǎn)”，但一道道誘人的菜肴已經(jīng)在櫥窗前熱氣騰騰，隨時(shí)為運(yùn)動(dòng)員提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。
第一屆全國(guó)學(xué)生（青年）運(yùn)動(dòng)會(huì)運(yùn)動(dòng)員 何錦櫶：煎蛋，還有蔥油餅，還有個(gè)面，挺好吃的啊。
青運(yùn)村運(yùn)動(dòng)員餐廳工作人員介紹，菜品食材都是經(jīng)過嚴(yán)格的遴選程序，符合食品安全和食源性興奮劑檢測(cè)要求。餐廳采取半自助型供餐方式，每5天輪換一次菜單，每天18個(gè)小時(shí)不間斷供餐，保證運(yùn)動(dòng)員們隨時(shí)都能吃上熱騰騰的飯菜。
第一屆全國(guó)學(xué)生（青年）運(yùn)動(dòng)會(huì)運(yùn)動(dòng)員村工作人員 侯晨宏：每道菜會(huì)有能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這些，包括鹽，每道菜都有注明，因?yàn)橛行┎似匪?，比如說有過敏原什么之類的，這些寫明了他們就清楚了。
在菜牌上標(biāo)注口味、烹飪方式、營(yíng)養(yǎng)成分、過敏原等信息，最大限度地滿足來不同地區(qū)運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)需求。作為全國(guó)性綜合賽事，粵閩、川湘、晉魯、蘇浙以及廣西風(fēng)味齊聚，清真風(fēng)味、甜品烘焙等應(yīng)有盡有，五湖四海的美食，讓人目不暇接。
第一屆全國(guó)學(xué)生（青年）運(yùn)動(dòng)會(huì)運(yùn)動(dòng)員村工作人員 侯晨宏：他們比較（愛）吃肉，喜歡吃肉，牛肉什么的，桂林米粉，像這種蝦什么的，他們比較喜歡，來一碟，再來一碟。
工作人員表示，在學(xué)青會(huì)舉辦期間，他們會(huì)全力以赴做好供餐服務(wù)，守護(hù)運(yùn)動(dòng)員的美好“食”光，以獨(dú)特的方式為運(yùn)動(dòng)健兒們加油助威。
