圖片由容縣氣象局提供
沙田柚發(fā)源于容縣，清乾隆皇所賜而得名，列為貢品。容縣種植沙田柚的歷史已有兩千多年，原稱“羊額籽”。清代容地沙田村夏紀(jì)綱在中原某地，把家鄉(xiāng)名果“羊額籽”贈(zèng)給共事的朋友品嘗，獻(xiàn)給巡游江南的乾隆皇帝，食之連聲贊好，隨賜名"沙田柚"1771年。容縣沙田柚作為進(jìn)貢朝廷的珍果，名揚(yáng)四海，各地廣泛引種，十九世紀(jì)三十年代已遠(yuǎn)銷港澳、東南亞和歐美各國(guó)。
1995年被命名為“中國(guó)沙田柚之鄉(xiāng)”。1998年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所檢測(cè)評(píng)定：果形較整齊，端莊，色澤艷麗，果皮細(xì)、薄，肉質(zhì)細(xì)嫩、化渣，風(fēng)味濃郁，品質(zhì)優(yōu)。
