純果汁水果凍

【字體：大 中 小】 2013-01-15 16:30:22   

簡介：

自制果凍真的非常簡單，只要有魚膠片，簡單3步就能做出比市售果凍好吃百倍，營養(yǎng)百倍的果凍來。自制果凍最好選像芒果，蜜桃這樣果汁豐富且味甜的水果來做，這樣的水果可以不用加水和糖直接打成果泥，百分百無添加，味道也更純正！

膳食食療：

面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。面粉主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。

主料:

芒果(3個) 蜜桃(兩個) 魚膠片(適量)

制作流程：

1:材料：芒果，蜜桃，魚膠片

2:芒果去皮去核，切成塊

3:蜜桃去皮去核，切成塊

4:芒果入料理機打成細膩的果泥

5:蜜桃入料理機打成細膩的果泥

6:魚膠片分別用冷水浸泡至軟

7:泡軟的魚膠片隔水融化

8:融化的魚膠片稍放涼后和果泥混合均勻

9:混合好的果泥倒入模具，入冰箱冷藏4-5小時至凝固

注意事項：

我家的芒果和蜜桃都很甜，不用另外加糖，如果覺得不甜可以另外調(diào)入蜂蜜。