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來(lái)趟廣西 這些特產(chǎn)不忘帶回家鄉(xiāng)

【字體:   2017-09-13 10:05:42   來(lái)源: 中國(guó)天氣網(wǎng)廣西站

來(lái)一趟廣西,不僅要把這里的山山水水好好逛一遍,還得把這里美味的小吃好好品嘗一番,旅游結(jié)束還得帶一些廣西的特產(chǎn)回到家鄉(xiāng)。以下是小編為大家準(zhǔn)備的一些廣西特產(chǎn)名錄,按照這個(gè)去買準(zhǔn)沒錯(cuò)~

柳州螺螄粉

來(lái)趟廣西 這些特產(chǎn)不忘帶回家鄉(xiāng)

螺螄粉,是廣西柳州著名的風(fēng)味特色小吃,至今約有400年的歷史,螺螄粉具有酸、辣、鮮、香、燙的獨(dú)特風(fēng)味。有特有的勁道、軟、滑的米粉加上蔬菜、花生、酸筍等加工而成,其湯是用多種鮮料加四十多種中草藥煮制而成,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值,對(duì)皮膚也有一定的細(xì)膩?zhàn)饔?。正宗的螺螄粉是沒有螺螄的喲!螺螄肉都熬進(jìn)湯里啦!現(xiàn)在還有很多地方在賣袋裝的螺螄粉喲~

橫縣芝麻餅

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橫縣芝麻餅以其香酥的特色而譽(yù)滿,成為人們?cè)L親問友的必備佳品。它選料講究,工序復(fù)雜,工藝精湛,十分講究色、香、味形,在全國(guó)餅類中獨(dú)具特色。因其餅面遍撒芝麻,故而得名。橫縣芝麻餅以上好白面為主料,配以芝麻、酥油、堿面等副料,上爐烘烤而成。不僅是訪親問友的禮品,而且多做長(zhǎng)途旅行、老人孩子、孕婦的干糧,長(zhǎng)期食用干芝麻餅尚有開胃健脾之功效。

柳城云片糕

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云片糕是柳城的特產(chǎn),最好的據(jù)說(shuō)出自城關(guān)鎮(zhèn),從清代乾隆年間算起,已有200多年的歷史。原料很簡(jiǎn)單,炒糯米粉加糖加豬油。工藝有點(diǎn)復(fù)雜,且很費(fèi)時(shí)間。好的云片糕看上去雪白、拿在手里柔軟但有粘性可以一片片撕開不斷、聞著有桂花的清香、吃到嘴里細(xì)膩香甜。新鮮的云片糕最為好吃,說(shuō)入口即化也是不夸張的。

欽州黃瓜皮

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欽州黃瓜皮是精選欽州黃瓜經(jīng)傳統(tǒng)方法秘制加工而成,風(fēng)味獨(dú)特,是欽州市著名地方特產(chǎn),是欽州市民家庭常備的風(fēng)味小吃和饋贈(zèng)親友的佳品。據(jù)考證,欽州黃瓜皮風(fēng)味秘制始于宋代,已有800多年歷史。民間相傳,清道光年間,粵籍御廚錦長(zhǎng)青選用欽州黃瓜,精心釀制黃瓜皮,深受皇室喜愛,欽州黃瓜皮名聲鵲起。獨(dú)特的風(fēng)味和深厚的歷史文化內(nèi)涵,使得欽州黃瓜皮成為人們認(rèn)識(shí)欽州、宣傳欽州的重要載體,更與欽州坭興陶齊名,被譽(yù)為欽州的城欽州市“名片”,在兩廣及港澳地區(qū)深受歡迎。

三江油茶

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侗家人喜歡喝油茶,已有上千年的歷史。喝油茶,一般還配有糯米飯,油茶泡冷米飯和糯米飯是三江傳統(tǒng)喝法。一種科學(xué)的說(shuō)法是,因?yàn)槎弊迦耸朗来幼≡诟吆絽^(qū),侗族油茶能御寒防病,還有生津解渴、提神醒腦、解除疲勞等功效。

恭城月柿

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作為廣西傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯名優(yōu)產(chǎn)品,恭城月柿在恭城瑤族自治縣已有400多年的栽種、加工歷史,堪稱“神州一絕”。

興安葡萄

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桂林興安葡萄,全國(guó)聞名。桂林興安縣以盛產(chǎn)葡萄出名,還是華南地區(qū)最大的葡萄生產(chǎn)基地,興安巨峰葡萄晶瑩剔透,些里透紅,以其粒大,色艷、汁多、味美、具芳香味著稱。

壇洛香蕉

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南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)壇洛鎮(zhèn)的香蕉味香、富于營(yíng)養(yǎng),含豐富的鉀及維生素A、C,蛋白質(zhì)和脂肪含量低。香蕉可鮮食,也可炸食或搗碎做餡餅或布丁。與國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)的香蕉相比,壇洛香蕉皮薄,肉細(xì)嫩香甜,品質(zhì)好。

田東芒果

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芒果為著名熱帶水果之一,而廣西百色芒果尤其是田東的芒果越來(lái)越出名,芒果與柑桔、香蕉、葡萄、蘋果并列的世界五大水果之一,有“熱帶果王”之美稱。

東興紅薯

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紅薯在東興市已有200多年的種植歷史。種植的紅薯皮光色紅,肉純白,煮熟后又松又甜,美味可口,被譽(yù)為紅裝粉面口齒甜的“紅姑娘”。

荔浦芋

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荔浦芋肉質(zhì)細(xì)膩,個(gè)頭大,芋肉白色、質(zhì)松軟者品質(zhì)上等。荔浦芋營(yíng)養(yǎng)豐富,含有粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和無(wú)機(jī)鹽等多種成分,具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、健脾胃、強(qiáng)身健體之功效,既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料,又是滋補(bǔ)身體的營(yíng)養(yǎng)佳品。

那樓鎮(zhèn)淮山

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淮山是煲湯的好原料,而南寧市邕寧區(qū)那樓鎮(zhèn)自然環(huán)境和氣候條件獨(dú)特,土壤礦物質(zhì)含量豐富,所產(chǎn)淮山以其獨(dú)特的香、粉、糯而馳名,肉白細(xì)嫩,口感清香爽脆,含粉量高,是淮山中的上品,是人們餐桌上的首選。

寧明八角

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寧明八角是廣西崇左市寧明縣的特產(chǎn)。寧明縣盛產(chǎn)八角,所產(chǎn)八角肥壯飽滿,皮紅色,氣味濃郁,品質(zhì)較好。寧明縣被國(guó)家林業(yè)部命名為“中國(guó)八角之鄉(xiāng)”。

巴馬香豬

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巴馬香豬肉質(zhì)皮薄肉細(xì),胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,肌纖維細(xì)嫩,脂肪潔白。肉味清香甘甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻,尤其獨(dú)特的是,乳豬在哺乳期任何日齡階段屠宰食用絕無(wú)奶、腥膻等異味。

玉林牛巴

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玉林牛巴是廣西壯族自治區(qū)玉林市最出名的風(fēng)味小吃。色澤暗亮,氣味醇香,肉質(zhì)細(xì)而耐嚼,入口生香,令人回味。肉質(zhì)細(xì)而有嚼勁,吃后滿口生香,堪稱地方一絕。

桂林豆腐乳

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桂林豆腐乳是以黃豆為王要原料制成的。分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點(diǎn)是皮薄肉嫩,質(zhì)地幼細(xì),味道鮮美。辣中有甜,甜中噴香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以說(shuō)是滋味無(wú)窮。人們?cè)谑⑾目崾睿虿『蟪跤?,吃點(diǎn)腐彵稀粥,更能刺激食欲。

梧州龜苓膏

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梧州龜苓膏又分為原味龜苓膏和便攜龜苓膏。原味龜苓膏采用傳統(tǒng)工藝制成,味道略苦,配點(diǎn)蜂蜜汁、椰汁、煉乳,或加點(diǎn)水果就會(huì)好吃得多。便攜龜苓膏采用現(xiàn)代工藝處理后裝入容器密封,攜帶方便,開蓋可食。

永福羅漢果

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在民間被稱作“長(zhǎng)生果”和“養(yǎng)生果”的羅漢果,是國(guó)家首批批準(zhǔn)的藥食兩用材料之一,具有極高的藥療及保健作用。

橫縣茉莉花茶

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橫縣茉莉花產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)南寧市橫縣。橫縣是中國(guó)最大的茉莉花生產(chǎn)基地,被國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)花卉協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香于一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。

梧州六堡茶

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六堡茶選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(Camelliasinensis(L.)O.Kuntze)的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。

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