甘蔗的生長期長，產量高，一般畝產蔗莖5-8噸，高產田可達10噸，整個生育期吸收養(yǎng)分多，是需肥量比較大的作物之一。據研究，每生長1000公斤甘蔗，需從土壤中吸取氮1.5-2公斤，磷1-1.5公斤，鉀2-2.5公斤，鈣0.5-0.75千克。
甘蔗的一生分為苗期、分蘗期、伸長期、工藝成熟期。苗期對氮、磷、鉀的吸收量分別占全生育期吸收總量的8%、9%、4%；至分蘗期分別占16%、18%、14%；至伸長期分別占66%、68%、74%；至成熟期分別占10%、6%、8%。說明甘蔗生長前期要有充分的養(yǎng)分供應，以促進根系發(fā)育，早分蘗、多分蘗，提高甘蔗有效莖數。甘蔗生長中期（伸長期），甘蔗生長迅速，需要吸收大量的養(yǎng)分，表現出明顯的吸肥高峰，此時營養(yǎng)供應要充足，否則會直接影響甘蔗產量。
施肥技術：
1.施足底肥。底肥要以有機肥為主，與化肥配合使用，可為蔗芽迅速生發(fā)、根系伸長、分蘗早而壯創(chuàng)造良好條件。一般畝施充分腐熟的有機肥1500-2000公斤，并配以通用型復合肥（15-15-15）20-30公斤。施用時，春植蔗開種植溝，將有機肥施于溝底，再于溝兩側施入無機肥；冬植蔗將有機肥作蓋種肥，之后加蓋一層土。
2.早施提苗肥。甘蔗幼苗階段需肥量少但需肥迫切，對氮的需求量大，鉀、磷次之。早施提苗肥既促進蔗苗和根系的生長，又促進葉片生長，使葉面積不斷擴大，提高光合作用，從而促進分蘗早生快發(fā)；如果施肥不足，會導致苗、蘗生長矮小，發(fā)育不良，即使以后補充肥料，也難以恢復，最終導致產量和品質下降。苗肥建議使用高氮復合肥，當蔗苗長到3-4片葉時，每畝施復合肥8-10公斤。施用時宜結合中耕培土直接穴施，或對水穴施，在干旱時應對水穴施。另外，要及時查缺補苗，使群體生長整齊。
3.穩(wěn)施攻蘗肥。分蘗肥要根據具體情況來定。如果底肥和提苗肥比較充足，幼苗壯，可在分蘗盛期一次施完，施肥量宜少；如果底肥不足，提苗肥又不夠，幼苗長勢弱，應增加施肥量，并分兩次施用。一次在分蘗初期，以促進分蘗，稱攻蘗肥。一次在分蘗盛期施用，保證分蘗壯，稱壯蘗肥。分蘗肥一般施用高氮高鉀型復合肥，畝施8-15公斤，和苗肥一樣對水穴施，同時培土高10-12厘米。
4.重施攻莖肥。攻莖肥是甘蔗增產的關鍵，必須重施，攻莖肥主要追施氮肥。一般在伸長初期和伸長盛期分兩次施用，每次每畝施高氮復合肥15-20公斤，并結合中耕大培土，以促進蔗根生長，加強吸收功能，增強抗倒力。如果前期磷鉀不足，還應補施，使之既能達到最大的生長量，又不致于因氮肥過多而降低含糖量和產量。
5.補施壯尾肥。為促進和維持后期生長，利于養(yǎng)育地下部蔗芽，為翌年宿根打好基礎，應補施一次壯尾肥。一般在成熟前兩個月左右每畝用復合肥5-8公斤。施用時間不宜過遲，用量也不宜過多，以免延遲成熟和降低糖分，施后進行培土。
收獲前1個月若出現脫肥現象，要進行葉面噴肥，每畝用磷酸二氫鉀4兩，尿素0.5公斤對水100公斤混勻后噴霧。
施肥要點：
1.追肥時一定要結合中耕培土，施肥覆土，防止肥料流失。
2.根據苗的長勢情況，適當調整施肥量。
3.雨后追肥效果更好。（文/楊曉云）
