中國天氣網(wǎng)訊 冬至有三候：一候蚯蚓結(jié)，二候麋角解，三候水泉動。意思是土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體，麋鹿感到陰氣漸退，鹿角開始脫落，此時山中的泉水仍然可以流動。

“一九二九不出手，三九四九冰上走……”我國民間從冬至開始“數(shù)九”，就是每九天算“一九”，依此類推，數(shù)九一直數(shù)到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，才算捱過了漫長冬季。

冬至是節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱“冬節(jié)”，民間素有“冬至大如年”之說。

在北方，餃子可謂是冬至的標配，俗語說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，冬至天寒，容易凍耳朵，而餃子形狀與耳朵相似，便有了吃餃子可以防止掉耳朵的趣說。在寒冷的冬日，來一份熱氣騰騰剛出鍋的餃子，蘸點香醋，輕輕咬破，汁水四溢，吃完再來一口原湯，渾身都舒坦了。

南方人則喜歡在冬至日這天，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，民間還有“吃了湯圓大一歲”的說法。湯圓是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓、圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫吃“冬至團”。