高考即將來臨，考生們已發(fā)起了最后的沖刺，進(jìn)入了競(jìng)技狀態(tài)。家長(zhǎng)們?yōu)榱俗屪约旱暮⒆泳Τ渑?、營(yíng)養(yǎng)充足，想方設(shè)法地給孩子補(bǔ)充能量，但是，一定要按照人體營(yíng)養(yǎng)攝入的膳食原則進(jìn)行(均衡營(yíng)養(yǎng)、清淡為宜)，切不可大量進(jìn)補(bǔ)蛋白質(zhì)和一些所謂提高學(xué)生智力的保健品。
1、吃好早餐：復(fù)習(xí)、考試期間，血糖是大腦直接利用的惟一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四節(jié)課時(shí)血糖水平就會(huì)降低，產(chǎn)生饑餓感，反應(yīng)遲鈍，從而影響考試發(fā)揮。
2、攝入充足的食物：高考前后由于天氣熱，加上考前復(fù)習(xí)緊張會(huì)降低考生的食欲，此時(shí)主食應(yīng)以富含維生素和礦物質(zhì)的雜糧、豆類為主，可以促進(jìn)食欲。
3、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入：可選魚、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等，尤其是魚肉，含有豐富的DHA，可以提高大腦功能，增進(jìn)記憶。
4、每天要保證蔬菜和水果的攝入量：這類食物可以幫助消化，增進(jìn)食欲，并起到補(bǔ)充水分和防暑的作用。
5、有些食物不可以吃：第一是油炸類，這類食物會(huì)抑制大腦神經(jīng)的興奮；第二刺激性類，如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用；第三類甜食，會(huì)引起胃管反流、反酸；第四類飲料，考試期間天氣熱，補(bǔ)充水分至關(guān)重要，但是飲料不能替代水，這點(diǎn)請(qǐng)切記。
6、女生要多吃含鐵食物：女性較男性而言身體更需要補(bǔ)充礦物質(zhì)，尤其是鐵。女性體內(nèi)的鐵含量輕微不足時(shí)，思考力和記憶力會(huì)有所下降，所以，備考的女生應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鐵等礦物質(zhì)，以保持大腦思維的活躍。含鐵較多的食物有豬肝、海帶、黑木魚、雞、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、豆類等，女生不妨多吃一點(diǎn)。在吃含鐵食物的同時(shí)，也要吃一些維生素C的水果及蔬菜，以幫助吸收鐵質(zhì)。
