在冬春季節(jié)，寒潮大風(fēng)天氣常常對(duì)農(nóng)作物和人們生產(chǎn)生活造成較大的影響和災(zāi)害。大風(fēng)災(zāi)害的防御，主要要做到以下幾點(diǎn)：
一、高度重視，及時(shí)做好各項(xiàng)防御工作。當(dāng)寒潮天氣來(lái)襲時(shí)，各地、各有關(guān)部門應(yīng)該高度重視立即行動(dòng)，采取有力應(yīng)對(duì)措施，及時(shí)做好各項(xiàng)防御工作，同時(shí)，要利用新聞媒體、電子商務(wù)、手機(jī)短信等，迅速將天氣變化過(guò)程及其有關(guān)消息和防御措施向社會(huì)發(fā)布，以便廣大群眾和有關(guān)單位及時(shí)開(kāi)展防御工作。
二、采取措施確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。各縣（市、區(qū)）和市農(nóng)業(yè)局要組織農(nóng)技人員深入一線，積極指導(dǎo)和幫助群眾采取各項(xiàng)防御和補(bǔ)救措施，最大限度地減少災(zāi)害損失。以設(shè)施農(nóng)業(yè)為防御重點(diǎn)，認(rèn)真做好棚體加固、壓緊棚膜、保溫防凍等防御工作。加強(qiáng)圈舍加固、畜禽免疫等工作，做好幼仔畜的保暖，提高畜禽抗寒抗病能力，確保畜禽安全。
三、立即行動(dòng)，切實(shí)做好其他方面工作。各地、各有關(guān)部門要迅速行動(dòng)，明確責(zé)任，落實(shí)任務(wù)，對(duì)大風(fēng)可能影響的建筑工地、戶外廣告、電力設(shè)施、城鄉(xiāng)危房等重點(diǎn)部位，認(rèn)真排查，對(duì)可能出現(xiàn)的問(wèn)題要提早預(yù)防，采取強(qiáng)有力的措施，確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。
四、特別注意交通安全。大風(fēng)對(duì)海、陸、空交通的運(yùn)營(yíng)影響都比較大，從事海上作業(yè)的人員，應(yīng)根據(jù)天氣預(yù)報(bào)情況采取停止作業(yè)、回港避風(fēng)、加固船只和鉆井平臺(tái)等措施；加強(qiáng)船舶動(dòng)態(tài)監(jiān)管，做好現(xiàn)場(chǎng)巡查和現(xiàn)場(chǎng)檢查工作；密切關(guān)注天氣變化，嚴(yán)格執(zhí)行抗風(fēng)等級(jí)的規(guī)定，嚴(yán)禁超抗風(fēng)等級(jí)冒險(xiǎn)航行。加強(qiáng)值班，保持正規(guī)了望，謹(jǐn)慎駕駛；加強(qiáng)船岸聯(lián)動(dòng)，企業(yè)的主要管理人員積極、主動(dòng)、全面地掌握船舶狀況，及時(shí)消除潛在的不安全因素。在風(fēng)力很強(qiáng)的情況下，應(yīng)關(guān)閉機(jī)場(chǎng)和高速公路，特殊情況下，客運(yùn)列車也要停運(yùn)，以便防止大風(fēng)引發(fā)交通事故。
防御凍害的有效措施主要有：
一、品種培育。培育耐寒品種，提高抗凍能力對(duì)于越冬作物或亞熱帶經(jīng)濟(jì)果木，選育耐寒性強(qiáng)的品種，提高植株抗凍能力，是避免或減輕凍害的一項(xiàng)戰(zhàn)略性措施。
二、冬前管理。加強(qiáng)冬前管理，增強(qiáng)抗凍能力栽培管理的好壞直接影響到越冬作物和果木的抗凍能力，因此搞好冬前栽培管理是防御寒潮凍害的重要措施。
三、利用環(huán)境。利用局地小氣候環(huán)境，實(shí)時(shí)避凍栽培在我國(guó)亞熱帶柑橘栽培的北緣地區(qū)，充分利用山體或水體有利的小氣候資源環(huán)境栽培柑橘，可以有效地避過(guò)或減輕寒潮凍害。
四、防凍措施。防御凍害除上述的戰(zhàn)略措施外，還可以在冬季低溫來(lái)臨前和降溫期間采用多種防寒抗凍措施。目前應(yīng)用的防凍措施可分為如下三種類型：
五、露天增溫法。利用一切條件提高近地面層溫度，如布設(shè)煙堆、安裝鼓風(fēng)機(jī)等，打亂逆溫層，對(duì)近地層有顯著地增溫效果，其中熏煙一般能提高近地層溫度1～2℃。
六、覆蓋法。利用覆蓋物保護(hù)植物體的地上部或地下怕凍部位，減少地面長(zhǎng)波輻射，防御寒風(fēng)侵襲，從而起到防寒作用。覆蓋有水平和垂直覆蓋兩種，其中有直接覆蓋在作物上或果樹上的，有搭棚覆蓋的，還有采用包扎式的。風(fēng)障對(duì)防御凍害也有較好效果，可以根據(jù)實(shí)際情況采用不同類型和不同傾角的風(fēng)障設(shè)計(jì)。
七、噴化學(xué)藥劑（主要用于果樹防凍）。噴化學(xué)藥劑防御凍害，一是利用生長(zhǎng)激素控制果樹生長(zhǎng)規(guī)律，增強(qiáng)抗凍能力?；瘜W(xué)方法防御凍害是一種應(yīng)急措施，必須掌握短期的寒潮降溫預(yù)報(bào)。另外，在寒潮發(fā)生后，還可以針對(duì)不同作物采取一些簡(jiǎn)單的防寒補(bǔ)救措施。如撬泥培土護(hù)根，壓草保苗等。對(duì)早播出苗的春馬鈴薯、春大豆，可以及時(shí)搭好小拱棚防寒。各類作物受凍后，要根據(jù)凍害程度和苗情，及時(shí)追施適量速效氮肥和鉀肥，每畝（1/15hm2）施尿素和氯化鉀各3～5kg，以便促進(jìn)植株盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。
寒潮雪災(zāi)對(duì)北方地區(qū)農(nóng)牧業(yè)影響較大，氣象上俗稱為“白災(zāi)”。主要防御措施有以下幾種：
一、建立草料庫(kù)。這是抗御雪災(zāi)的主要戰(zhàn)略措施。在入冬前要備足草料，在條件好的地區(qū)，可以擴(kuò)大草場(chǎng)面積和建立人工飼料基地，種植飼料作物和優(yōu)良牧草，為草料庫(kù)提供充足的草料，以解決雪災(zāi)期的飼料問(wèn)題。
二、加強(qiáng)棚圈建設(shè)。在雪災(zāi)發(fā)生后實(shí)行牲畜圈養(yǎng)，避免風(fēng)雪直接危害。若在放牧轉(zhuǎn)場(chǎng)途中，則要利用避風(fēng)向陽(yáng)、干燥的地形，壘筑防風(fēng)墻、防雪墻，盡可能做到避寒防凍，以減輕暴風(fēng)雪的危害。
三、機(jī)械破雪和除雪。當(dāng)雪災(zāi)強(qiáng)度不大時(shí)，可用機(jī)械或馬群破雪，即在被雪覆蓋的草場(chǎng)上，先放馬群，再放牛群，最后放羊，也可收到較好的抗災(zāi)效果、
四、加強(qiáng)預(yù)警。有關(guān)部門應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)視可能引發(fā)暴風(fēng)雪的天氣形勢(shì)，提前預(yù)報(bào)暴風(fēng)雪的強(qiáng)度和影響范圍，并發(fā)布相關(guān)預(yù)警信號(hào)，提醒各界提前防御。
寒潮來(lái)襲時(shí)，人體健康方面需做好如下預(yù)防：
一、當(dāng)氣溫發(fā)生驟降時(shí)，要注意添衣保暖，特別是要注意手、臉的保暖。
二、外出當(dāng)心路滑跌倒。
三、老弱病人，特別是心血管病人、哮喘病人等對(duì)氣溫變化敏感的人群盡量不要外出。
四、注意休息，不要過(guò)度疲勞。
五、采用煤爐取暖的家庭要提防煤氣中毒。
