廣東人的冬至： 冬大過(guò)年

【字體：大 中 小】 2008-12-19 10:39:21   來(lái)源： 中國(guó)天氣網(wǎng)

在中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中。中秋、春節(jié)可能是國(guó)人最重視的節(jié)日，但在廣東人的眼里，冬至卻也是一樣重要的節(jié)日，甚至比春節(jié)還重要得多，廣東人有句話叫“冬大過(guò)年”，從此可見(jiàn)冬至在廣東人心目中的地位。

雖然在冬至，沒(méi)有長(zhǎng)假期，沒(méi)有春節(jié)那舉國(guó)興騰的、喜洋洋的、歡欣異常的氣氛，但廣東人會(huì)在這一天極大鋪張，舉家團(tuán)聚的朝拜祖先之余大魚大肉的吃一頓，以祈求來(lái)年能鴻運(yùn)當(dāng)頭，萬(wàn)事如意！

傳統(tǒng)的老廣東人，每逢傳統(tǒng)節(jié)日都會(huì)炒些大魚大肉的菜肴朝拜祖先，對(duì)于冬至，則更是重視，在這天，老廣東人不但做些大魚大肉的葷菜，還煮些素菜，湊夠九碟菜肴，整整齊齊的排放在桌上，還加上生果、燒酒還有自家做的點(diǎn)心等等，用來(lái)朝拜祖先。