夏季溫度逐漸升高，植物也逐漸進(jìn)入了旺盛期，從傳統(tǒng)中醫(yī)理論而言，此時是最利于心臟的生理活動，其重點(diǎn)就是關(guān)注心臟，學(xué)會養(yǎng)心。今天，我們就說道說道這些養(yǎng)心的食物。
多吃紅色食物。我們的心臟是紅色的，根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》以色補(bǔ)色的原則，夏季應(yīng)該多吃一些紅色的食物，這樣有助于心臟的養(yǎng)護(hù)。西紅柿最被人們所熟知，它的營養(yǎng)價值非常高，不僅有抗癌的功效，還可以養(yǎng)心，平時可以做一些番茄湯，滿足人體所需。此外，養(yǎng)心的還有草莓、櫻桃、西瓜等。
多吃苦味食物。民間常將夏季稱之為“苦夏”，炎熱高溫的天氣，容易使人精神萎靡、胸悶氣短，頭暈沒有食欲，可以吃一些苦味的菜，比如苦瓜，還有蒲公英、百合等，可以起到消暑、除煩、提神等功效。
適當(dāng)服用阿膠以養(yǎng)心。阿膠味甘性平，入肺、肝、腎經(jīng)，能夠滋陰補(bǔ)血，潤燥止血。在中醫(yī)眼里，阿膠為血肉有情之品。南宋醫(yī)學(xué)家楊士瀛說，“阿膠育神，人參益氣也”；始撰于清朝康熙年間的醫(yī)藥著作《本草崇原》中更有記載：“阿膠乃滋補(bǔ)心肺之藥也?！币虼?，阿膠，便是夏天養(yǎng)心育神的上品之選。
多吃食醋提高食欲。盛夏出汗多，多吃點(diǎn)醋能提高胃酸濃度，增進(jìn)食欲并促進(jìn)消化液的分泌；還可以幫助人們恢復(fù)精力，預(yù)防動脈硬化、高血壓。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。值得注意的是，醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍患者，更是要避免喝醋。
編輯：郁海蓉
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