火麻含有大量的微量元素和豐富的不飽合低脂肪酸，是惟一能夠溶解于水的油料，也是巴馬百歲老人長(zhǎng)期食用的食品。
巴馬火麻仁含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鋅、錳、鈣、鎂、鉀、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤(rùn)腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對(duì)老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效?；鹇橛彤?dāng)?shù)厝罕姺Q之為“長(zhǎng)壽麻”或“長(zhǎng)壽油”。食用方法： 煲湯、煲粥之精品 。
編輯：唐琴
