知多點
感覺身體困重 不妨喝碗解暑湯
姜棗茶：老姜切個三四片，切多了不好，口感較辣，因此兩三片就行了。然后根據(jù)個人口味放上幾顆紅棗，三到五顆，與姜同煮，水開聞到姜味了就可以了。每天上班前喝上一杯，身體就會少些困重的感覺，工作起來精力更充沛。
適宜人群：大多數(shù)人都適宜喝
綠豆湯：綠豆性寒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、美膚養(yǎng)顏的作用。綠豆的性寒主要來自綠豆外面的一層表皮。假如將綠豆在鍋里稍微炒一下，將表皮去掉的話，只煮里面的綠豆肉喝湯，就減弱了一些寒涼之性，但同時清熱解毒的功效也同時減弱了。適于平時一吃涼食就容易拉肚子，但又很想喝點綠豆湯的人。
具體做法：把綠豆清洗完畢后，浸泡30分鐘，然后放到冰箱冷凍室里面急凍，利用懸殊的溫差，讓綠豆快速爆開。用純凈水煮綠豆，水開后將綠豆下鍋，中火煮15分鐘，常溫下放涼就可以喝了。
另外，綠豆與百合煮湯有清熱解毒、安神潤肺的作用；綠豆與海帶煮湯，有清涼解熱、解毒利尿的作用；綠豆與薏米煮湯，有祛濕清熱、緩解濕疹的作用；綠豆與荷葉煮湯，有降脂、減肥、消暑的作用。
注意事項：體質虛寒的人、經(jīng)期女性、脾胃虛弱的老人兒童及孕婦不喝或少喝綠豆湯。
編輯：郁海蓉
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