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臘肉
腌制食品里會(huì)加入一定的香料和烈酒,像煙熏肉之類的還經(jīng)過(guò)煙熏火烤,必然會(huì)上火,香腸、臘肉好吃,但還是適量為好。
桔子
人人喜歡吃桔子,但一天之內(nèi)食量不宜超過(guò)3個(gè),吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害。吃桔子過(guò)多,往往會(huì)出現(xiàn)咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等癥狀,俗稱“上火”。原因是桔子中營(yíng)養(yǎng)成分較高,每1000克桔子能產(chǎn)生5820千焦耳(1390千卡)熱量。大量吃桔子后,產(chǎn)生的熱量不能全部轉(zhuǎn)化為脂肪貯存,也不能及時(shí)消耗掉,于是積聚而“上火”。
荔枝
荔枝性溫不可多食,多食則發(fā)熱上火;可引起牙齦腫痛、出血或鼻妞。在體內(nèi)引起糖代謝紊亂。有人過(guò)食荔枝會(huì)得一種低血糖癥的“荔枝病”,老年人多食荔枝可加重便秘。因此,凡陰虛火旺者不能吃或少吃,老年人少吃。
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