立秋“咬秋”不盡相同

【字體：大 中 小】 2011-08-03 15:02:17   來(lái)源： 中國(guó)天氣網(wǎng)

 

山東立秋包餃子

在山東，立秋的風(fēng)俗是包餃子，老百姓都稱之為‘咬秋’。立秋當(dāng)天，年紀(jì)稍大的人會(huì)在堂屋正中，供一只盛滿五谷雜糧的碗，上面插上三炷香，祈求“立秋”過(guò)后五谷豐登。而大多數(shù)人家會(huì)在立秋時(shí)刻過(guò)后，剁肉餡包餃子，全家人圍在一起“咬秋”。

天津立秋吃西瓜

天津等地也流行“咬秋”，但“咬秋”“咬”的是西瓜，和江南地區(qū)的“啃秋”一樣。人們相信立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來(lái)春的腹瀉。清朝張燾的《津門(mén)雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》中就有這樣的記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉?！鼻鍟r(shí)人們?cè)诹⑶锴耙惶彀压稀⒄羟迅?、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋?dāng)日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

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