立秋即是秋季的開始，人們在享受秋高氣爽的同時，也別忘了它還帶來了時令主氣——燥。秋燥對人體會產(chǎn)生什么影響，具體該怎么應對呢？
祖國傳統(tǒng)醫(yī)學認為：燥易傷肺。因而“肺燥”是秋季就醫(yī)時患者聽到的最多的名詞。在干燥的氣候環(huán)境中，人體可由此產(chǎn)生諸多津虧液少的“干燥癥”。比如，肺臟受傷，多有咳嗽，秋之咳嗽，常為干咳無痰或膠痰難咯，謂之“燥咳”。鼻乃肺之竅，鼻干燥或鼻衄于立秋之后尤為常見，前者幾乎無人可免。喉、咽也分別是肺之門戶和肺氣之通道，秋燥所襲，往往會導致咽干、口燥、音啞等不適。肺又外合皮毛，秋季出現(xiàn)的皮膚干澀、皸裂，甚至毛發(fā)不榮，都和秋燥有關(guān)。此外，肺與大腸還有密切聯(lián)系，中醫(yī)曰：“互為表里”，而肺燥下移于大腸，腸燥則便秘……
根據(jù)秋季的發(fā)病特點，我們必須增強防病意識，適應氣候變化，努力避免秋燥傷人，防止外邪侵入。早秋氣溫雖高，但溫差較大，晝熱夜涼，需注意增減衣被，不可貪涼露臥，盡量不用空調(diào)風扇；中晚秋氣候逐漸變冷，需注意保溫，加強飲食調(diào)護，保持心態(tài)平衡。早秋多食清淡易消化、富有營養(yǎng)之類的物品，如百合、銀耳、水果、西洋參等，中晚秋多用溫補食品，保持心態(tài)平衡，尤其老年、高血壓患者，更須防止因情緒激動而誘發(fā)中風；重視適度體育鍛煉，增強抗病能力。例如晨起鍛煉健身，打太極拳，做氣功，按摩迎香穴等方法，都是秋季保健的好措施，目的在于通過調(diào)動體內(nèi)積極因素，達到御邪抗病。
立秋后早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。
秋季最適宜的粥是玉米面紅薯粥。玉米面富含不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，紅薯有祛病延年功效。具體做法是：將玉米面100克，先用涼水調(diào)成糊狀，待水燒開后放入，然后將切成碎塊的紅薯一并放入，輕輕攪動以防止玉米面粘在鍋底。熬粥時要用文火，中間可點幾次冷水，玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。
另外，還有一些其他的粥類，不妨試著做來嘗嘗：
山芋粥：山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。
芝麻粥：搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。
蓮米粥：將蓮米發(fā)漲后，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功，適用于脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
紅棗糯米粥：山藥、薏仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。
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