“夏天，為了買一點日常用品，常常要排在一長隊旅游者后面，等待他們逐個為一兩張明信片付帳。這讓人厭煩?！碑數厝穗m然如此抱怨，但旅游季之后，這兒又恢復了寧靜。
?？怂故蠥ix-en-Provence是畫家保爾-塞尚的故鄉(xiāng)，自中世紀起就是一座大學城，也是著名的“泉城”。這里是羅馬普羅旺斯的古都。在今天仍以古羅馬遺跡、中世紀、哥特式和文藝復興風格建筑而著稱。埃克斯市還以獨特的烹飪、玫瑰紅葡萄酒、以及特別的語言——普羅旺斯方言聞名。
普羅旺斯的生活簡樸而高尚，單來這里把節(jié)奏放緩，好好地吸一口忘草香，嘗一口鮮味芝士，也是人生難得的境界。
普羅旺斯暖風和煦在薰衣草的花海中迷失
當地出品優(yōu)質葡萄美酒，其中20%為高級和頂級酒種。由于地中海陽光充足，Provence的葡萄含有較多的糖分，這些糖轉變?yōu)榫凭?，使普羅旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略帶橙黃色的干桃紅酒是最具特色的。常見的紅酒有：CotesdeProvence，Coteauxd\'AixenProvence，Bandol。
南普羅旺斯的古老小城阿爾(Arles)，以熱烈明亮的地中海陽光和時尚的藝術風格聞名?？催^《梵高傳》的人大概都會記得杰出的畫家曾在這里創(chuàng)作、生活過。這里的街道、房屋、酒吧，到處充滿了濃厚的藝術氣息。古羅馬的建筑(阿爾人是古羅馬人的后裔)、藝術家的作品、生活在現代文明社法國普羅旺斯的天空藍的通透明澈，空氣像新鮮的冰鎮(zhèn)檸檬水沁入肺里，心底最深處如有清泉流過，直想歌嘯。漫山遍野的薰衣草讓人狂喜不已，自行車上、牛頭上、少女的裙邊插滿深紫淺藍的花束，整個山谷彌漫著熟透了的濃濃草香。田里一籠籠四散開來的薰衣草和挺拔的向日葵排成整齊的行列一直伸向遠方，田邊斜著一棵蘋果樹，不遠處幾棟黃墻藍木窗的小磚房子。
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