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選西瓜要"一聽二看" 挑果洗果去皮這些妙招可用

【字體:   2014-05-24 09:52:07   來源: 廣西新聞網(wǎng)-當(dāng)代生活報記者  

選西瓜要"一聽二看" 挑果洗果去皮這些妙招可以用
質(zhì)優(yōu)山竹(左)和質(zhì)差山竹

買山竹觀果柄

網(wǎng)傳:山竹“屁股”有幾瓣,果肉就有幾顆。

驗證:售賣山竹已經(jīng)10多年時間的李女士介紹,山竹里有幾顆果肉確實可以從“屁股”上看出來。想挑選到新鮮山竹,應(yīng)當(dāng)觀察山竹柄是否鮮亮、嫩綠,較好的山竹軟硬程度一樣,較差的山竹則會出現(xiàn)部分果皮很硬,部分很軟的情況。

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速除桃子毛要用食用堿

洗果食用堿速除桃子毛

網(wǎng)傳: 食用堿可快速去桃子毛。

驗證:記者將20克食用堿放入裝有桃子的盆中,加水?dāng)嚢韬煤蠼?到5分鐘,最后用清水洗凈,桃子上的白毛真的去除了。

 提醒:購買堿時一定要注意購買的是食用堿,而不是工業(yè)堿。

 面粉巧洗葡萄皮

 網(wǎng)傳:用面粉可掉洗葡萄皮上的臟東西。

驗證:剛買回來的葡萄身上附著著一層白色的霧狀物,并且有少量塵粒。記者按照網(wǎng)上介紹的方法加入面粉和水清洗葡萄。經(jīng)過十幾次的來回倒騰以后,原本干凈的水變成暗黃色,一些較大的顆粒物漂浮在水面上。

提醒:用面粉清洗葡萄后,必須來回用清水多洗幾次,這樣葡萄才能夠干凈透亮。

去皮

勺子去除獼猴桃整皮

網(wǎng)傳:用勺子就能去除獼猴桃整皮。

驗證:記者將獼猴桃的兩頭各切一刀,通過切出的缺口將勺子伸入,并進行360度旋轉(zhuǎn),就可將果肉整個挖出。

 提醒:這個方法只能用于已經(jīng)變軟的獼猴桃。如果獼猴桃太硬,用勺子去皮十分費力,無法進行360度旋轉(zhuǎn)。(文/黃占玲 陳玲妹)

編輯:郁海蓉 

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