夏季三大“危險食品”(圖)

【字體：大 中 小】 2009-07-04 07:41:05   來源： 新聞晚報  

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喝冰啤傷胃黏膜

喝冰啤傷胃黏膜

劉先生今年30出頭，因?yàn)楣ぷ餍枰?jīng)常在外吃喝。一年前，劉先生曾因過量飲酒患急性胰腺炎住院治療，出院后他按照醫(yī)生的要求恢復(fù)很好。

但前不久，劉先生和兩個朋友出去聚餐，因?yàn)樘鞖庋谉崛齻€年輕人喝了13扎冰鎮(zhèn)啤酒。當(dāng)晚，劉先生和其中一位朋友就出現(xiàn)左上腹劇烈疼痛，到醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)兩個人都患上了急性胰腺炎。

無獨(dú)有偶，李先生日前和朋友到海邊吃生蠔喝冰啤，當(dāng)時感覺很舒服，可晚上回家就開始拉肚子，一夜上了5趟廁所，醫(yī)院確診為急性腸炎。近來，醫(yī)院腸道門診和急診科接診的腹瀉、急性胃炎患者有所增多，患者主要為青壯年，他們中絕大多數(shù)有大量喝冰啤吃燒烤的經(jīng)歷。

【專家對策】

每天喝啤酒最多一千毫升

據(jù)華山醫(yī)院傳染科主任施光峰教授介紹，冰啤酒的飲用溫度不能太低，老年人、體弱者和一些虛寒病人、心腦血管、慢性胃炎、潰瘍病人和孕婦及腸道疾病患者，要嚴(yán)格禁止飲用冰鎮(zhèn)啤酒。

入夏以來，急性胰腺炎的患者驟增，不少都是青壯年男性為主。天氣炎熱，很多男士喝杯冰鎮(zhèn)啤酒解暑，但殊不知狂飲飽餐后，令胰腺超負(fù)荷工作，引起急性胰腺炎。記者從本市多家醫(yī)院了解到，入伏以來，各醫(yī)院胃腸道疾病、急性胰腺炎以及痛風(fēng)病復(fù)發(fā)的患者迅速增多。其中，男性患者相當(dāng)一部分是因?yàn)檫^量飲用啤酒，特別是冰啤酒誘發(fā)的，被稱為“啤酒病”患者。專家表示，冰啤酒并非人人適宜，更不能過量，尤其是痛風(fēng)、慢性胃腸炎、心臟病、高血壓、肝病患者都不宜喝啤酒。健康人群每天喝啤酒最好不超過1000毫升，否則易誘發(fā)急性胃腸炎、急性胰腺炎等疾病。

專家提醒夏季愛好喝啤酒的男士，在日常生活中應(yīng)時刻控制把握飲食，避免暴飲暴食和過量飲酒。一旦發(fā)生類似急性胰腺炎癥狀，要立即到醫(yī)院治療，切勿自行服用止痛藥片，以免掩蓋病情。