文件解讀
南寧9家企業(yè)上榜美點餅業(yè)在列
早報君在名單上看到，此次被曝光的不合格食品企業(yè)共有94家，其中南寧有11家，涉及的食品品類包括鮮濕米粉、飲用水、酒水和糕點。
1鮮濕米粉
鮮濕米粉，也就是大家俗稱的圓粉、切粉一類的統(tǒng)稱啦！
本次抽查的南寧范圍涉事企業(yè)為馬山縣周鹿鎮(zhèn)車站路米粉廠、橫縣百聯(lián)米粉廠，不合格項目為“二氧化硫”。
二氧化硫具有漂白、防腐和抗氧化等作用，一定程度上能延長食品的保質(zhì)期。但是，人體攝入大量含二氧化硫食物，會損壞肝臟，對人身體健康不利。
中國2011年6月20日實施的《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）上已明確規(guī)定不允許在米粉中使用該物質(zhì)。2012年，廣西象州縣"7·9"群體性食物中毒事件就查明為"問題米粉"中含有焦亞硫酸鈉（二氧化硫）等非法添加成分。
