2飲用水
飲用水出問(wèn)題的是南寧市正品堂工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的月中泉飲用純凈水，其被檢測(cè)出菌落總數(shù)超標(biāo)。
▲網(wǎng)絡(luò)圖菌落總數(shù)測(cè)定是用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
3糕點(diǎn)
糕點(diǎn)的涉事企業(yè)共有6家，分別是賓陽(yáng)縣如意食品廠、南寧市美點(diǎn)餅業(yè)食品有限責(zé)任公司、南寧市桂香福食品有限公司、南寧市新多香食品有限公司、南寧市莆興西餅加工廠、南寧市伊制味食品有限責(zé)任公司。不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)和大腸桿菌，有的只有其中一項(xiàng)，有的則兩項(xiàng)都有。南寧老牌連鎖蛋糕企業(yè)美點(diǎn)涉及的項(xiàng)目是大腸桿菌超標(biāo)。
▲網(wǎng)絡(luò)圖大腸桿菌是人和許多動(dòng)物腸道中最主要且數(shù)量最多的一種細(xì)菌，主要寄生在大腸內(nèi)。它侵入人體一些部位時(shí)，可引起感染，如腹膜炎、膽囊炎、膀胱炎及腹瀉等。人在感染大腸桿菌后的癥狀為胃痛、嘔吐、腹瀉和發(fā)熱。感染可能是致命性的，尤其是對(duì)孩子及老人。
