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中國(guó)天氣網(wǎng) > 專(zhuān)題 > 節(jié)氣專(zhuān)題 > 大寒

冬季十大滋補(bǔ)美容靚湯

【字體:   2009-01-08 14:20:48   來(lái)源: 網(wǎng)絡(luò)綜合  



十:紫蘇生姜紅棗湯

材料:紫蘇葉10克,生姜,紅棗。

功效:此款靚湯能夠幫助你暖胃散寒、助消化。對(duì)冬季那些美麗凍人的女性來(lái)說(shuō),有非常好的散寒作用,建議經(jīng)常食用。

做法:先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開(kāi)以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來(lái),繼續(xù)用文火煮15分鐘。


紫蘇生姜紅棗湯 資料圖片

小常識(shí):

煲湯時(shí)水和原料的配比多少為最佳?

煲清湯的關(guān)鍵在于水量,原料與水分別按1:1、1:1.5、1:2不同比例煲湯,湯的色澤、香氣、味道大有不同,以1:1.5時(shí)為最佳。湯中鈣、鐵的含量以原料與水1:1的比例時(shí)為最高。

編輯:超級(jí)管理員
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