冬季十大滋補(bǔ)美容靚湯

【字體：大 中 小】 2009-01-08 14:20:48   來源： 網(wǎng)絡(luò)綜合  

七：核桃雪耳海參湯

材料：豬肉，海參35g，核桃肉15g，雪耳，食鹽、味精各少許。

功效：此湯能夠潤(rùn)肺養(yǎng)胃，對(duì)冬季咳嗽、無力等有較好的效果。

做法：將海參浸發(fā)、洗凈切絲；豬瘦肉洗凈切絲；雪耳浸開，分小朵洗凈；核挑肉用開水燙片刻，洗凈去衣。將以上原料一齊放人燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，用文火隔火燉1小時(shí)，加食鹽、味精調(diào)味食用。

核桃雪耳海參湯 資料圖片

小常識(shí)：

煲湯的時(shí)候可以放醬油、料酒這類味道濃的調(diào)料嗎？

可以放，但是應(yīng)少放而且后放，以免影響湯汁本身的原汁原味。